مقالات

معرفی انواع چای و خواص درمانی آن ها
خواص خوراکی ها, زندگی سالم

معرفی انواع چای و خواص درمانی آن ها 

چای چیزی بیشتر از یک آب رنگی است! ممکن است این طور فکر کنید که نوشیدن چای شبیه مصرف سایر نوشیدنی برای افزایش اثرات هیدراتاسیون و متابولیسم است. شاید شما به دنبال یک دلیل برای اضافه کردن چای به رژیم غذایی خود هستید. به این دسته افراد می گوییم که چای برای سلامت شما بسیار شگفت آور است. نوشیدن انواع چای که در زیر معرفی کرده ایم دارای مزایای فراوانی هستند. برای آشنایی با انواع چای و خواص درمانی آن ها ادامه این مطلب مجله پیام سلامت را از دست ندهید.

انواع چای و خواص درمانی آن ها

چای سیاه

اگر چه چای سیاه رایج ترین نوع چای است که ما می شناسیم و با مارک های مختلف (مانند ارل گری)، در بازار موجودند اما چای های دیگری نیز در بازار وجود دارند. چای سیاه دارای بیشترین میزان کافئین (۴۰ میلی گرم در هر فنجان) می باشد. چای سیاه به طور کلی توسط پیچاندن و تخمیر برگ گیاه کاملیا سیننسیس، و سپس خشک کردن و خرد کردن برگ ها به دست می آید.

طبق نظر متخصصان وبسایت WebMD در مورد چای سیاه، این چای دارای مزایای زیر است:

  • غلظت بالای ترکیبات آنتی اکسیدانی که سطح کلسترول را پایین می آورد
  • کاهش خطر ابتلا به دیابت، سنگ کلیه، پوکی استخوان و بیماری پارکینسون
  • پلی فنل ها و کاتچین ها خطر ابتلا به سرطان تخمدان و سرطان ریه را کاهش می دهند
  • افزایش متابولیسم، تمرکز و توجه
معرفی انواع چای و خواص درمانی آن ها
معرفی انواع چای و خواص درمانی آن ها

چای سفید

چای سفید ملایم ترین طعم را در بین تمامی چای ها داراست. از آن جا که چای سفید تخمیر نشده است، بنابراین دارای مقادیر پایین کافئین است. گفته می شود این بهترین چای برای کسانی است که مبتلا به سرطان هستند. این موضوع به این دلیل است که چای سفید دارای مقادیر بیشتری از اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) و دیگر خواص ضد سرطانی است و همان طور که در یک مطالعه بزرگ در سال ۲۰۰۰ ثابت شد که این چای بسیار بهتر از چای سبز مانع جهش های سلولی می شود.

چای اولانگ

اگر چه چای اولانگ (گاهی وولانگ نیز نامیده می شود) اغلب به دلیل رنگش به نام چای سیاه نامیده می شود، اما در واقع با چای سیاه کمی متفاوت است و نباید آن ها را با هم اشتباه گرفت. چای اولانگ در واقع برای مدت زمان کوتاه تری نسبت به چای سیاه تخمیر شده است. بنابراین طعم بسیار غنی دارد و تنها حاوی ۳۰ میلی گرم کافئین در هر فنجان است. همانند دیگر چای ها، اولانگ به متابولیسم از طریق افزایش آنزیم های دشمن چربی در بدن، کمک می کند. علاوه بر این، خواص پلی فنولی چای اولانگ رادیکال های آزاد بدن را از بین می برد، که کمک می کند تا از بیماری هایی مثل سکته مغزی، آرتریت روماتوئید، آسیب های عصبی و دیابت جلوگیری شود. یک مطالعه انجام شده در سال ۲۰۰۱ دریافت که چای اولانگ می تواند به کاهش خارش پوست ناشی از درماتیت کمک کند.

معرفی انواع چای و خواص درمانی آن ها
معرفی انواع چای و خواص درمانی آن ها

چای سبز

طعم لذت بخش چای سبز آن را به یک نوشیدنی عالی در بسیاری از فرهنگ های شرقی تبدیل کرده است. به عنوان مثال، ژاپنی ها به طور منظم چای سبز شیرین نشده می نوشند و مزایای بسیاری از این رسم به دست آورده اند. چای سبز عطر و طعم گوارا تری نسبت به چای سیاه دارد. زیرا خشک شده و با قرار گرفتن در حرارت بالا آماده می شود و تحت فرآیند تخمیر قرار نگرفته است. چای سبز دارای آنتی اکسیدانی است که به نام کاتیکین شناخته می شود و زیرگروه ای به نام اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) دارد که برای محافظت از بدن از سرطان های مختلف مانند مثانه، پستان، ریه و سرطان پانکراس، آترواسکلروز و بیماری های قلبی مورد مطالعه قرار گرفته است. چای سبز همچنین سلامت دندان را بهبود می بخشد و با التهاب در سراسر بدن مبارزه می کند.

چای طعم دار

این بخش در مورد چای سیاه و سبز است که با ترکیبات غیر چای مانند پرتقال، پوست لیمو، دارچین و گیاهان طعم دار می شوند. شما می توانید از انواع چای های طعم دار همان کیفیت چای معمولی را انتظار داشته باشید. اما این چای ها به دلیل افزودنی های سالم از مزایای سلامتی بیشتری برخوردارند. به عنوان مثال، اگر شما یک فنجان چای حاوی لیمو و زنجبیل داشته باشید، می توانید از مزایای ضد التهابی زنجبیل و ویتامین سی موجود در لیمو استفاده کنید. چای یک اکسیر باور نکردنی است که راحت آماده می شود و لذت بخش است. اگر مایل به دریافت مزیت های بیشتری هستید، انواع مختلف چای را در طول روز بنوشید. از خواص ضد پیری گرفته تا توانایی مبارزه با سرطان، چای یکی از بهترین داروهایی است که هر فردی، جوان یا پیر، می تواند بدون نگرانی آن را بنوشد. فنجان هایتان را بردارید، زیرا زمان پر کردن آن با یک چای خوشمزه  فرا رسیده است.

مطالب مرتبط

پاسخی بگذارید

بخش های ضروری علامت گذاری شده اند *

قالب وردپرس ساخته شده توسط Shufflehound. تمام حقوق مادی و معنوی وب‌سایت پیام سلامت معلق به مجموعه باماتا است. تابستان 1398