مقالات

۱۱ خاصیت ترگیل (منگوستین یا جوز جندم) برای بدن
خواص خوراکی ها, زندگی سالم

۱۱ خاصیت ترگیل (منگوستین یا جوز جندم) برای بدن 

ترگیل (Garcinia mangostana) یک میوه عجیب و غریب، گرمسیری با عطر و طعم شیرین و ترش است. این میوه در اصل در جنوب شرقی آسیا رشد می کند. اما در مناطق مختلف گرمسیری در سراسر جهان نیز یافت می شود.

این میوه گاهی اوقات به دلیل رنگ نارنجی مایل به بنفشش به عنوان ترگیل بنفش نیز شناخته می شود. گوشت داخلی این میوه آبدار و سفید است. اگرچه ترگیل یک میوه نسبتا ناشناخته است، اما نباید خواص آن را نادیده گرفت. این میوه غنی از مواد مغذی، فیبر و آنتی اکسیدان های منحصر به فرد است و مزایای زیادی برای بدن دارد.

در ادامه به بررسی خواص ترگیل خواهیم پرداخت.

خواص ترگیل

بسیار مغذی

میوه ترگیل نسبتا کم کالری است، اما بسیاری از مواد مغذی ضروری را فراهم می کند. ۱ فنجان (۱۹۶ گرم) منگوستین خرد شده دارای ارزش غذایی زیر است:

  • کالری: ۱۴۳
  • کربوهیدرات: ۳۵ گرم
  • فیبر: ۳٫۵ گرم
  • چربی: ۱ گرم
  • پروتئین: ۱ گرم
  • ویتامین C: حدود ۹% از نیاز روزانه بدن
  • ویتامین B9 (فولات): حدود ۱۵% از نیاز روزانه بدن
  • ویتامین B1 (تیامین): حدود ۷% از نیاز روزانه بدن
  • ویتامین B2 (ریبوفلاوین): حدود ۶% از نیاز روزانه بدن
  • منگنز: حدود ۱۰% از نیاز روزانه بدن
  • مس: حدود ۷% از نیاز روزانه بدن
  • منیزیم: حدود ۶% از نیاز روزانه بدن

ویتامین ها و مواد معدنی موجود در منگستون برای پشتیبانی از عملکردهای مختلف بدن از جمله موارد زیر کاربرد دارند:

  • تولید DNA
  • انقباض عضلانی
  • بهبود زخم
  • کارکرد سیستم ایمنی
  • سیگنالینگ عصبی

علاوه بر این، یک فنجان (۱۹۶ گرم) از این میوه تقریبا ۱۴٪ از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین می کند.

غنی از آنتی اکسیدان های قوی

شاید یکی از مهمترین ویژگی های مانگوستین، آنتی اکسیدان منحصر به فرد در این میوه باشد.

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که می توانند اثرات مضر مولکول های بالقوه مضر که به نام رادیکال های آزاد شناخته می شوند و با ایجاد بیماری های مختلف و مزمن ارتباط دارند، را خنثی کنند.

ترگیل حاوی مواد مغذی دارای ظرفیت آنتی اکسیدانی مانند ویتامین C و فولات است. به علاوه، xanthone نیز دارد. این ماده یک ترکیبات گیاهی منحصر به فرد است که خواص آنتی اکسیدان قوی دارد. در مطالعات متعدد مشخص شده است که، فعالیت آنتی اکسیدانی xanthone ها سبب ایجاد اثرات ضد التهابی، ضد سرطانی، ضد پیری و ضددرد می شود.

بنابراین، xanthone های منگوستین ممکن است مسئول بسیاری از خواص بالقوه این میوه باشند. با این حال، قبل از اینکه نتیجه گیری قطعی انجام دهیم، به پژوهش های انسانی بیشتری نیاز می باشد.

دارای خواص ضد التهابی

Xanthone موجود در ترگیل ممکن است در کاهش التهاب نیز نقش داشته باشد. مطالعات آزمایشگاهی نشان داده اند که xanthone ها دارای اثر ضد التهابی هستند و ممکن است خطر ابتلا به بیماری های التهابی مانند سرطان، بیماری های قلبی و دیابت را کاهش دهند.

منگسنت همچنین غنی از فیبر است که مزایای متعددی برای بدن دارد. به عنوان مثال، برخی از تحقیقات حیوانی نشان داده اند که رژیم غذایی غنی از فیبر ممکن است به کاهش پاسخ التهابی در بدن کمک کند.

اگرچه این داده ها دلگرم کننده هستند، اما برای شناخت بهتر خواص این گیاه و تاثیر آن بر روی بیماری های مختلف، بهتر است تحقیقات بیشتری انجام شود.

دارای اثرات ضد سرطانی

مطالعات بزرگ نشان داده اند که رژیم های غنی از سبزیجات و میوه هایی مانند منگوستین با کاهش موارد ابتلا به سرطان ارتباط دارند. ترکیبات گیاهی خاصی که در میوه منگوستین یافت می شوند، دارای اثرات ضدالتهابی بوده و ممکن است به مبارزه با گسترش سلول های سرطانی کمک کنند.

مطالعات آزمایشگاهی نیز نشان داده اند که xanthone ها می توانند رشد سلول های سرطانی را در پستان، معده و بافت ریه مهار کنند. به همین ترتیب، تعداد کمی از مطالعات نیز اثبات کردند که این ترکیب ممکن است پیشرفت سرطان روده بزرگ را در موش ها کند کند.

اگر چه این نتایج امیدوار کننده هستند، اما تحقیقات انجام شده در این زمینه کافی نیست.

کمک به کاهش وزن

یکی از مهمترین خواص این میوه، پتانسیل آن برای کاهش وزن است. یک مطالعه نشان داد که موش هایی که دارای رژیم غذایی غنی از چربی هستند و مکمل منگوستین دریافت می کنند، به میزان قابل توجهی کمتر از موش های گروه کنترل وزن اضافه می کنند.

به طور مشابه، در یک مطالعه کوچک ۸ هفته ای، افرادی که به رژیم غذایی خود ۳، ۶ یا ۹ اونس (۹۰، ۱۸۰ و ۲۷۰ میلی لیتر) آب منگنزین اضافه کردند، دارای شاخص توده بدنی (BMI) پایین تری از گروه کنترل بودند.

تحقیقات انجام شده در مورد خواص ترگیل و تاثیر آن بر روی چاقی محدود است، اما متخصصان معتقدند که اثرات ضد التهابی میوه نقش مهمی در بهبود سوخت و ساز چربی و جلوگیری از افزایش وزن دارد.

در نهایت، مطالعات بیشتری لازم است تا بهتر درک کنیم که چگونه این میوه بر روی کاهش وزن تاثیر می گذارد.

خاصیت ترگیل
خاصیت ترگیل

پشتیبانی از کنترل قند خون

هم تست های آزمایشگاهی و هم تحقیقات حیوانی نشان داده اند که ترکیب xanthone موجود در ترگیل ممکن است در متعادل نگه داشتن قند خون نقش داشته باشد.

یک مطالعه ۲۶ هفته ای که اخیر و بر روی زنان چاق انجام شد نشان داد که افرادی که روزانه ۴۰۰ میلی گرم عصاره منگوستین دریافت می کنند، کاهش قابل توجهی در مقاومت به انسولین را تجربه خواهند کرد. مقاومت به انسولین یکی از عوامل خطر ایجاد کننده دیابت است.

این میوه همچنین منبع خوبی از فیبر می باشد. فیبر ماده مغذی است که می تواند به تثبیت قند خون و بهبود کنترل دیابت کمک کند. ترکیبی از مقادیر xanthone و فیبر در میوه ترگیل ممکن است به تعادل در قند خون کمک کند. با این حال، برای تایید این ادعا به تحقیقات بیشتری نیاز می باشد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

فیبر و ویتامین C که هر دو در ترگیل یافت می شوند، برای تقویت سیستم ایمنی مفید هستند. فیبر باکتری سالم را در روده تغذیه می کند. از سوی دیگر، ویتامین C برای عملکرد سلول های مختلف سیستم ایمنی مفید است و خواص آنتی اکسیدانی زیادی دارد.

علاوه بر این، برخی تحقیقات نشان داده اند که ترکیبات گیاهی خاصی در ترگیل وجود دارد که ممکن است دارای خواص ضد باکتری باشند و به مبارزه با باکتری های مضر کمک کنند.

در یک مطالعه ۳۰ روزه که بر روی ۵۹ نفر انجام شد مشخص گردید که افرادی که مکمل حاوی مانگوستین استفاده می کنند، نشانگرهای التهابی کمتری دارند و تعداد سلول های سالم ایمنی در بدنشان نسبت به افرادی که پلاسبو مصرف می کردند، بیشتر بود.

سیستم ایمنی بدن شما نیاز به مواد مغذی مختلف دارد تا بتواند به طور مطلوب عمل کند. میوه ترگیل ممکن است یک انتخاب سالم برای رسیدن به این هدف باشد.

سلامت پوست

آسیب پوستی ناشی از قرار گرفتن در معرض آفتاب یک عارضه شایع در سراسر جهان است و یکی از مهمترین عوامل ایجاد کننده سرطان پوست و علائم پیری است.

یک مطالعه نشان داد که موش هایی که تحت درمان با عصاره ترگیل هستند، اثر محافظتی بیشتری در پوستشان در برابر اشعه ماوراء بنفش (B) (UVB) وجود داشت.

علاوه بر این، یک مطالعه کوچک انسانی ۳ ماهه نیز نشان داد افرادی که روزانه ۱۰۰ میلی گرم عصاره ترگیل مصرف می کنند، با کاهش تجمع یک ترکیب خاص در پوستشان که به پیری کمک می کنند، مواجه هستند.

محققان ادعا می کنند که ظرفیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی این میوه دلیل اصلی این اثرات محافظت کننده از پوست است، اما مطالعات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است.

سایر خواص ترگیل

میوه ترگیل همچنین ممکن است تأثیر مثبتی بر روی قلب، مغز و دستگاه گوارش داشته باشد. بر همین اساس دیگر خواص این ماده عبارتند از:

  • سلامت قلب: مطالعات حیوانی نشان داده اند که عصاره ترگیل به طور موثر عوامل خطر بیماری های قلبی مانند LDL (کلسترول بد) و تری گلیسیرید را کاهش می دهد در حالی که موجب افزایش HDL (کلسترول خوب) نیز می شود.
  • سلامت مغز: مطالعات نشان می دهند که عصاره این میوه به جلوگیری از کاهش قدرت ذهنی، کاهش التهاب مغز و بهبود علائم افسردگی در موش ها کمک می کند، گرچه مطالعات انسانی در این زمینه هنوز انجام نشده است.
  • سلامت سیستم گوارشی: میوه ترگیل با فیبر غنی شده است. فقط ۱ فنجان (۱۹۶ گرم) از این میوه حدود ۱۴٪ از نیاز روزانه بدن به این ماده را فراهم می کند. فیبر برای سلامت گوارشی ضروری است و باعث می شود دفع مدفوع منظم شود.

اگرچه این نتایج امیدوار کننده هستند اما مطالعات انسانی در این زمینه ها هنوز بسیار کم است. بنابراین خیلی زود است که نقش ترگیل در حمایت از مغز، قلب و سلامت دستگاه گوارش در انسان ها را تایید کنیم.

مصرف این میوه ممکن است برای همه مفید نباشد

استفاده از این میوه در شکل مکمل ممکن است عوارض جانبی داشته باشد. بنابراین مکمل ها، آب و یا پودر تهیه شده از ترگیل، ۱۰۰٪ بدون عوارض نیستند.

تحقیقات اولیه نشان می دهد که xanthone های موجود در مکمل های گیاهی ممکن است روند لخته شدن خون را کاهش دهند. از آنجایی که منگوستین یک منبع غنی از xanthone است، ممکن است برای کسانی که دارای بیماری های خونی هستند یا داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند مفید نباشد.

تحقیقات موجود برای تعیین اینکه آیا مکمل های این میوه برای زنان باردار یا شیرده ایمن هستند، در حال حاضر کافی نیست، بنابراین بهتر است در طول این دوران از مصرف ترگیل اجتناب کنید.

قبل از ایجاد تغییرات قابل توجه در رژیم غذایی یا مصرف مکمل های گیاهی، همیشه با پزشک یا سایر متخصصان واجد شرایط مشورت کنید.

نکته آخر

ترگیل یک میوه گرمسیری است که بیشتر در جنوب شرقی آسیا رشد می کند. ارزش غذایی و آنتی اکسیدان های منحصر به فرد آن خواص بینظیری به این میوه داده اند. با این حال، بسیاری از این مزایای هنوز توسط تحقیقات علمی اثبات نشده اند.

منابع:

  1. Manganese metabolism in humans
  2. Distribution of major xanthones in the pericarp, aril, and yellow gum of mangosteen (Garcinia mangostana linn.) fruit and their contribution to antioxidative activity
  3. Xanthones from mangosteen extracts as natural chemopreventive agents: potential anticancer drugs
  4. Evaluation of Mangosteen juice blend on biomarkers of inflammation in obese subjects: a pilot, dose finding study
  5. Mangosteen Extract Shows a Potent Insulin Sensitizing Effect in Obese Female Patients: A Prospective Randomized Controlled Pilot Study
  6. Effect of a mangosteen dietary supplement on human immune function: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial
  7. Vitamin C and immune function
  8. UV radiation and the skin
  9. Mangosteen pericarp extract inhibits the formation of pentosidine and ameliorates skin elasticity
  10. Beneficial effects of cocoa, coffee, green tea, and garcinia complex supplement on diet induced obesity in rats
  11. Herbal remedies affecting coagulation: a review
۱۱ خاصیت ترگیل (منگوستین یا جوز جندم) برای بدن
4.5 (90%) 2 votes

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

بخش های ضروری علامت گذاری شده اند *

قالب وردپرس ساخته شده توسط Shufflehound. تمام حقوق مادی و معنوی وب‌سایت پیام سلامت معلق به مجموعه باماتا است. زمستان 1397