بیماری آلزایمر (AD) یک اختلال مغزی دژنراتیو مزمن و پیشرفته است که سرانجام باعث مرگ سلول های مغز و نورون هایی که سلول های مغز را به یکدیگر متصل می کنند، می شود. این بیماری معمولا به آرامی شروع می شود و به مرور زمان بدتر می شود. آلزایمر یک نوع شایع زوال عقل است که منجر به کاهش حافظه، مشکلات رفتاری و کاهش توانایی های ذهنی می شود. طبق گزارش انجمن آلزایمر آمریکا، بیماری آلزایمر ۵۰ تا ۸۰ درصد از موارد زوال عقل را تشکیل می دهد. با ما تا انتهای این مطلب مجله پیام سلامت همراه شوید تا با روش های جلوگیری از آلزایمر بیشتر آشنا شوید.
کارشناسان علت دقیق بیماری آلزایمر را نمی دانند. با این حال، سه عامل خطر عمده ایجاد این بیماری عبارتند از:
- سن
- سابقه خانوادگی
- ژنتیک
ضمن این که خطر ابتلا به این بیماری در زنان بیشتر از مردان است. علاوه بر این، افراد مبتلا به اختلالات شناختی خفیف و دارای سابقه آسیب های وارده به سر با احتمال بیشتری برای ابتلا به این بیماری مواجه هستند.
علامت اولیه بیماری آلزایمر مشکل حافظه و مشکل در به یاد آوردن خاطرات است. به مرور زمان افراد مبتلا، مشکلاتی را در مورد موارد زیر تجربه می کنند:
- درک کردن
- صحبت کردن
- خواندن
- نوشتن
- انجام فعالیت های روزمره
افراد مبتلا به AD همچنین ممکن است مشکلات زیر را نیز تجربه کنند:
- افسردگی
- اضطراب
- نوسانات خلقی
- تحریک پذیری
- تغییر در عادات خواب
- گوشه گیری
- بی اعتمادی نسبت به دیگران
هیچ درمانی برای AD وجود ندارد. با این حال، اگر در معرض خطر ابتلا به این بیماری هستید، می توانید پیشرفت آن را با تغییر در شیوه زندگی، تغییرات تغذیه ای و روش های ساده خانگی کند کنید. بهترین زمان انجام این اقدامات زمانی است که در اوایل بیماری هستید.
روش های جلوگیری از آلزایمر
روغن نارگیل
روغن نارگیل می تواند به جلوگیری از آلزایمر و مشکلات دیگر مغزی کمک کند. بر اساس یک مطالعه که در سال ۲۰۱۴ در مجله Alzheimer’s Disease منتشر شده، روغن نارگیل، اثرات آمیلیید-بتا (Aβ) را درون سلول های خونی در شرایط آزمایشگاهی کاهش می دهد.
پپتید Aβ یکی از مولفه های کمک کننده به این بیماری است. علاوه بر این، تری گلیسیرید با زنجیره متوسط در روغن نارگیل، کمک می کند تا پوشش اعصاب بهبود یافته و عملکرد شناختی بهتر شود. برای سلامتی کلی مغزتان فقط از روغن نارگیل سرد و غیر هیدروژنه استفاده کنید.
- خوردن ۱ تا ۲ قاشق چای خوری روغن نارگیل ارگانیک، سرد و فشرده، دو بار در روز، به طور منظم، برای جلوگیری از آلزایمر مفید است.
- ضمن این که می توانید روغن نارگیل را در غذاها، سالادها و دسر ها نیز استفاده کنید.
ویتامین B12
ویتامین B12 به حمایت از عملکرد عصبی بدن کمک کرده و کمبود آن می تواند علایم و نشانه های مختلف از جمله کاهش حافظه را ایجاد کند. با این وجود، مصرف ویتامین B12، در صورت عدم وجود کمبود آن، ممکن است حافظه را در بیماران آلزایمری افزایش دهد.
خوردن غذاهای غنی از ویتامین B12 مانند موارد زیر برای جلوگیری از آلزایمر مفید است:
- گوشت
- ماهی
- مرغ
- تخم مرغ
- شیر
- پنیر
- دانه های خشک
- آووکادو
- غلات غنی شده
- شیر سویا
دارچین
دارچین نیز در پیشگیری یا در به تأخیر انداختن علائم بیماری آلزایمر موثر است. یک مطالعه که در سال ۲۰۰۹ در مجله Alzheimer’s Disease منتشر شده است نشان داد که عصاره آب دارچین سیلان به جلوگیری از تجمع و تشکیل رشته های تئو، که دو مورد از نشانه های بیماری آلزایمر است، کمک می کند.
دارچین همچنین موجب بهبود جریان خون در مغز و بهبود حافظه و قدرت تشخیص می شود. علاوه بر این، این ماده در کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت، که یکی از عوامل خطر برای بیماری آلزایمر است، موثر می باشد.
- دارچین را در چای، روی نان تست، کنار غلات و محصولات پخته شده، سالاد میوه و کیک های خانگی استفاده کنید.
- می توانید دارچین را به صورت مکمل نیز مصرف کنید. برای اطلاع از دوز مناسب با پزشک مشورت کنید.
توجه: بیش از حد دارچین مصرف نکنید، زیرا ممکن است برای کبد سمی باشد.
بادام
ویتامین E می تواند پیشرفت بیماری آلزایمر را کند کند و بادام نیز به عنوان منبع خوبی از ویتامین E آلفا توکوفرول می باشد. ویتامین E آلفا توکوفرول شکلی از ویتامین E است که بدن بهترین جذب را از آن دارد. علاوه بر این، اسید چرب امگا ۳ در بادام، حافظه را افزایش می دهد. بادام همچنین از کارکرد صحیح سیستم عصبی حمایت کرده و به نوبه خود عملکردهای شناختی را کنترل می کند.
- خوردن ۱ اونس بادام خشک شده در روز برای جلوگیری از آلزایمر مفید است.
- گزینه دیگر این است که هر روز ۸ تا ۱۰ بادام خیس خورده و پوست کنده را با معده خالی مصرف کنید.
زردچوبه
زردچوبه حاوی ترکیبی به نام کورکومین است که خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد و به کاهش پلاک های بتامیلوئید کمک کرده و پیشرفت بیماری آلزایمر را کند می کند. زردچوبه همچنین می تواند گردش خون را در مغز بهبود بخشد. این عامل برای بهبود عملکرد شناختی مهم است.
هر روز یک لیوان شیر زردچوبه، که به عنوان نوشیدنی طلایی شناخته می شود مصرف کنید. برای تهیه این شیر دستور زیر را اجرا کنید:
- یک یا نیم قاشق چای خوری پودر زردچوبه را در یک فنجان شیر بجوشانید.
- آن را با عسل خام مخلوط کرده و بنوشید.
توجه: زردچوبه ممکن است برای افراد مبتلا به سنگ های صفراوی و انسداد مجاری صفراوی مناسب نباشد.
اسیدهای چرب امگا ۳
مصرف اسید چرب امگا ۳ می تواند یک درمان جایگزین بالقوه برای AD باشد. در یک مطالعه که در سال ۲۰۰۷، توسط محققان دانشگاه کالیفرنیا انجام شد مشخص گردید که اسید داکوزاگزائوئیک (DHA)، که یک نوع اسید چرب امگا ۳ است، ممکن است به جلوگیری از بیماری آلزایمر کمک کند. این مواد رشد دو ضایعه مغزی که نشانه های این بیماری نروژنیک هستند را کند می کند.
- با خوردن ماهی های چرب، گردو، دانه کتان، لوبیا و روغن زیتون اسیدهای چرب امگا ۳ را در رژیم غذایی خود اضافه کنید.
- مصرف مکمل های اسید چرب امگا ۳، حاوی حداقل ۶۰۰ میلی گرم DHA، به صورت روزانه نیز توصیه می شود.
انگور فرنگی هندی
انگور فرنگی هند، که به نام آملا نیز شناخته می شود، می تواند به جلوگیری و یا در به تاخیر انداختن شروع AD موثر باشد. این میوه می تواند با بتا آمیلوئید، که پلاک عصبی همراه با پیشرفت این بیماری است، مقابله کند.
علاوه بر این، این میوه غنی از ویتامین C و دیگر آنتی اکسیدان های قدرتمندی است که مغز را تغذیه می کند و عملکرد ذهنی را بهبود می بخشد. انگور فرنگی هندی یک تونیک مغز و عصب است و در بهبود سیستم عصبی مرکزی نقش دارد.
- برای تقویت نیروی مغز، ۱ تا ۳ قاشق چای خوری پودر آملا را دو بار در روز با یا بدون آب مصرف کنید.
- می توانید این میوه را در شکل خام نیز بخورید.
جنسینگ هندی
Ashwagandha که به نام جینسنگ هندی یا Withania somnifera نیز شناخته می شود، برای مغز شما مناسب است. بر اساس نتایج یک مطالعه که در سال ۲۰۱۴ در مجله Pharmacognosy Research منتشر شده است، این ماده اثر مثبتی در تست های عملکرد شناختی و روان شناختی در میان افراد سالم دارد. این گیاه بر تمام جنبه های عملکردی شناختی مانند تمرکز، تفکر و حافظه تأثیر می گذارد.
علاوه بر این، جنسینگ هندی با استفاده از مکانیسم های آنتی اکسیدانی و تعدیل کننده التهاب می تواند مانند یک اقدام پیشگیرانه برای بیماری های نورودژنراتیو مانند آلزایمر عمل کند.
- برای محافظت از مغز خود در برابر AD، پس از مشورت با پزشک شروع به مصرف مکمل این گیاه کنید.
برهمی
برهمی، به عنوان یک تونیک مغزی عمل می کند و دارای اثرات آنتی اکسیدانی و محافظت کننده از نورون است. مطالعات نشان داده اند که این ماده ممکن است به بهبود عملکرد شناختی در سالمندان و افراد مبتلا به اختلالات نوروژنراتیو مانند بیماری آلزایمر کمک کند.
- مصرف ۱ یا ۲ قاشق چای خوری آب برگ برهمی، دو بار در روز می تواند به جلوگیری از آلزایمر کمک کند.
- پس از مشورت با پزشک، می توانید این گیاه را نیز در فرم مکمل استفاده کنید.
ورزش
ورزش منظم می تواند به جلوگیری از کاهش شناختی و AD کمک کند. بر اساس یک مطالعه منتشر شده در سال ۲۰۱۱ در مجله Alzheimer’s Disease، فعالیت بدنی منظم اثرات نوروفیزیولوژیک مثبت دارد که به حفظ فعالیت طبیعی مغز در سالمندان کمک می کند.
هنگامی که به طور منظم از دوران کودکی ورزش می کنید، احتمال ابتلا به بیماری زوال عقل یا آلزایمر در طول زندگی شما کم می شود.
- از پیاده روی سریع در چمن حداقل ۳۰ دقیقه در روز و حداقل ۵ بار در هفته استفاده کنید.
- شنا، دویدن، دوچرخه سواری و فعالیت های مشابه را نیز چند بار در هفته انجام دهید.
نکات اضافی
- برای کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر، یک فعالیت ذهنی چالش بر انگیز، مانند خواندن کتاب، بازی کردن و یا نواختن یک آلت موسیقی را انجام دهید.
- زندگی اجتماعی سالم نیز می تواند به جلوگیری از شروع این بیماری کمک کند.
- خوردن میوه ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان نیز برای جلوگیری از آلزایمر مفید است.
- از رژیم حاوی چربی زیاد و چربی های اشباع شده اجتناب کنید و آن ها را با چربی های سالم جایگزین کنید.
- از مصرف الکل و سیگار اجتناب کنید.
- از غذاهای فرآوری شده و آلاینده های فلزی مانند آلومینیوم و جیوه اجتناب کنید.
- چند دقیقه صبح زود در معرض نور خورشید قرار بگیرید تا ویتامین D کافی جذب کنید.