خواص درمانی عدس

خواص درمانی عدس
خواص درمانی عدس

عدس ماده غذایی است که ما ایرانی بیش از سایر حبوبات از آن استفاده می کنیم و غذاهای مختلفی مثل عدسی و عدس پلو را با آن تهیه می کنیم. حتما شما هم شنیده اید که عدس حاوی آهن فراوانی است و در سلامت استخوان ها نقش مهمی دارد. اما ما می خواهیم در ادامه این مطلب از خواص درمانی عدس صحبت کنیم و به شما بگوییم این ماده غذایی چه نقشی در درمان بیماری ها دارد.

خواص درمانی عدس

در طب سنتی بیان شده است که عدس طبیعتی خشک و معتدل دارد یعنی پوست و هسته آن خواص متضادی دارد به طوری که پوست این گیاه ملین و خود آن ضد اسهال است. پزشکان معتقدند که عدس می تواند برای موارد زیر بسیار مفید باشد:

  • عدس موجب ازدیار ترشحات شیری می شود پس مادران شیرده برای افزایش شیر می توانند از این ماده مغذی استفاده کنند.
  • خاصیت ضد التهابی عدس بسیار زیاد است. شما می توانید این ماده را پخته و به شکل پوره در آورید و بر روی محل ملتهب بمالید.
  • غرغره کردن آب عدس می تواند به درمان دیفتری و زخم های دهان موثر باشد.
  • ترکیب عدس پخته و مقداری سرکه در درمان درد معده و از بین بردن گاز معده بسیار موثر است. این ترکیب همچنین برای درمان ترک و خشکی پوست که به دلیل سرما ایجاد شده است مفید است.
  • همان طور که گفته شد پوست عدس را می تواند به عنوان مسهل و پاک کننده روده مورد استفاده قرار داد.

در کنار تمام این خواص درمانی مصرف بیش از حد عدس می تواند مضراتی نیز به همراه داشته باشد. به عنوان مثال این ماده دیر هضم است و می تواند جریان خون در رگ ها را کند کند. از طرفی به دلیل وجود میکروپروتئین در عدس مصرف آن برای افرادی که ناراحتی کلیه دارند توصیه نمی شود.

خواص درمانی عدس
خواص درمانی عدس

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم عدس

انرژی۳۴۰
چربی۱ گرم
پروتئین۲۵ گرم
نشاسته۶۰ گرم
فسفر۳۸۰ میلی گرم
کلسیم۸۰ میلی گرم
آهن۷ میلی گرم
پتاسیم۸ میلی گرم
ویتامین آ۶۰۰ واحد بین المللی
ویتامین ب ۱۰٫۴ میلی گرم
ویتامین ب۲۰٫۲ میلی گرم
ویتامین ب ۳۲ میلی گرم
آرسنیک۱ میلی گرم
پروتئین۲۵ گرم
منتشر شده در
دسته‌بندی شده در همه مطالب برچسب خورده با

توسط فرشته موسی پور

سال‌هاست در حوزه سلامت و پزشکی مشغول مطالعات آزاد هستم. طی 3 سال گذشته نتایج مطالعاتم را در قالب ترجمه متون پزشکی از منابع معتبر انگلیسی، در مجله پیام سلامت منتشر می‌کنم.

دیدگاهی بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *