خواص پرتقال – برتقان – Orange

پرتقال میوه ای است از نوع مرکبات و شبیه نارنج، لذیذ، خوش طعم و دارای مقدار زیادی ویتامین A، B، C (آ، ب، ث) و مواد معدنی است.

پرورش درخت پرتقال در شهرهای شمالی و جنوبی کشور رایج است که به صورت درخت یا درختچه، به طول ۴ تا ۵ متر می روید قسمتهای مورد استفادۀ درخت پرتقال عبارتند از:

برگ، میوه، گل.

نام عربی پرتقال، بُرتُقال می باشد.

پرتقال را به صورتهای: خام، پخته، شربت، مربا، بستنی، مصرف می کنند.

پرتقال انواع گوناگونی دارد مانند: پرتقال تخمی، شهسواری، اونشو، مجری.

خواص پرتقال را بشناسیم

۱- پرتقال، میوه ای عالی و سرشار از ویتامین ها، به ویژه ویتامین ث است و دارای املاح معدنی بسیاری است.

۲- وجود هورمونهای رشد و نمو، کلسیم، فسفر، آهن، ویتامین A و C (آ، ث) در آب پرتقال، برای رشد استخوانها و استحکام دندانها بسیار مفید است. لذا برای تقویت و رشد اطفال و تأمین مواد لازم برای بانوان حامله و شیرده بسیار مؤثر است.

۳- آب پرتقال به علت دارا بودن پروتئین به ویژه قند کافی، یک مادۀ غذایی و تقویت کننده است که برای تقویت عمومی بدن مصرف می شود.

۴- وجود مواد معدنی کافی در آب پرتقال، به ویژه پتاسیم به مقدار زیاد، باعث افزایش ادرار می شود و از این طریق سموم بدن دفع گردیده و نشاط و سرور را ایجاد می کند.

۵- بهترین و طبیعی ترین راه مبارزه با یبوست، خوردن روزانه ۱ تا ۲ لیوان آب پرتقال است.

۶- اسانس پرتقال، خاصیت ضدعفونی کننده دارد، از این رو در تهیه پمادهای ضدعفونی کننده، ادکلن، محلولهای زیبایی و معطر کردن شربتهای طبی مصرف می گردد.

۷- پرتقال خون را قلیایی می کند.

۸- پرتقال، دستگاه بدن را بر ضد افزایش اسید خون کمک می کند و اثر آن را خنثی می سازد.

۹- آب پرتقال نوشابۀ حیات بخشی است که ضدعفونی کننده می باشد.

۱۰- آب پرتقال برای کسانی که از بستر بیماری برخاسته اند و دورۀ نقاهت را می گذرانند مفید است.

۱۱- اگر پرتقال را بپزید و آن را تا گرم است روی زخم بدن خود بمالید، زخم را التیام می بخشد.

۱۲- اگر ۲۰ گرم برگ خشک درخت پرتقال را در یک لیتر آب جوش به مدت ۲۰ دقیقه دم کنید و پس از صاف کردن با عسل یا شکر شیرین سازید و هر روز ۲ یا ۳ فنجان از آن را قبل از غذا بنوشید، سرفه شما را معالجه می کند.

۱۳- مصرف آب پرتقال برای درمان تب تجویز شده است.

۱۴- برای معالجۀ بیخوابی می توان ۲۰ گرم برگ خشک درخت پرتقال را در یک لیتر آب جوش، به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم کنید و پس از صاف کردن و شیرین نمودن آن با عسل یا شکر، به هنگام خواب به مقدار یک فنجان از آن بخورید و بخوابید.

۱۵- دم کردۀ گل پرتقال برای معالجۀ قولنج به ویژه قولنج هایی که منشأ عصبی دارد بسیار مفید است. بدین منظور باید یک لیتر آب جوش را روی ۱۰ تا ۴۰ گرم گل پرتقال خشک بریزید تا ۱۲ دقیقه دم بکشد و پس از صاف کردن و شیرین نمودن آن، هر روز ۲ تا ۳ فنجان از آن را بخورید.

۱۶- دم کردۀ برگ پرتقال، عمل هضم غذا را آسان می کند، و تشنجات و درد دل را تسکین می دهد. بدین منظور باید ۲۰ گرم برگ خشک پرتقال را در یک لیتر  آب جوش به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دم کنید و پس از صاف و شیرین کردن، هر روز ۲ تا ۳ فنجان از آن را قبل از غذا بنوشید.

۱۷- دم کردۀ برگ خشک پرتقال برای معالجۀ درد میگرن (درد نیمه سر) مؤثر است و باید طبق روشی که در معالجۀ بی خوابی گفته شد عمل نمود.

۱۸- پرتقال، خون را تصفیه می کند و برای معالجۀ خونریزیهای شدید و تشنجات فوق العاده مفید است.

۱۹- وجود ترشی های آلی مخصوصاً جوهر لیمو در پرتقال دو عمل غذایی انجام می دهد: الف- وظیفۀ شمیایی خود را انجام می دهند. ب- مانند قندها و مواد چربی و سفیده ای که بنزین ماشین زندگانی هستند می سوزند و حرارت بدن را تأمین می کنند.

۲۰- ترشی میوه ها مخصوصاً جوهرلیموی پرتقال کلسیم بدن را زیاد می کند، زیرا پرتقال دارای مقدار زیادی کلسیم است که مانند کلسیم شیر قابل جذب است.

۲۱- پرتقال مقدار زیادی ویتامین D(د) دارد که برای جذب کلسیم ضروری است و استخوان را تقویت می کند.

۲۲- پرتقال به انسان غذا می دهد، ولی معده را خسته نمی کند و غذایی است که انسان را چاق نمی کند و بهترین درمان برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند.

۲۳- پرتقال معده را سبک می کند و رنگهای تیره را باز می نماید.

۲۴- خلال پوست و گوشت پرتقال در شیرینی پزی مصرف می شود و در تهیۀ سالاد، کمپوت و غیره از آن استفاده می کنند.

۲۵- از گل پرتقال یک نوع عطر بسیار عالی می گیرند.

۲۶- پرتقال برای نرم کردن و رشد پوست بسیار مفید است.

۲۷- پرتقال فعالیت سلولها را زیاد می کند و بر قدرت اعصاب می افزاید.

۲۸- پرتقال برای مبتلایان به مرض قند بسیار مفید است.

۲۹- پرتقال در رفع اغتشاشات معده و کبد اثر نیکو دارد.

۳۰- دم کردۀ برگ پرتقال با پوست نارنج یا بهارنارنج جهت آرام کردن طپش قلب داروی مؤثری است.

۳۱- برای معالجۀ زکام و گریپ می توانید آب یک عدد پرتقال را در یک فنجان از آب جوش بریزید و با دو حبه قند شیرین کنید و در وقت خواب آن را بنوشید.

۳۲- دم کردۀ گل پرتقال یا بهارنارنج، به هضم غذا کمک می کند و انواع تشنج و دل دردها را تسکین می بخشد.

۳۳- نوشیدن یک فنجان از دم کردۀ برگ پرتقال مخلوط با عرق بهارنارنج به هنگام خواب، در چند شب پی درپی، بی خوابی را معالجه می کند.

نشانۀ پرتقال خوب

در هنگام خرید پرتقال باید نکات ذیل را دقت کنید:

الف- پوست پرتقال نازک باشد.

ب- پوست آن هنگام لمس کردن نرم باشد.

ج- پرگوشت، سنگین باشد نه پوک و کم آب. زیرا پرتقال های سنگین گوشت زیاد دارند و شیرین هستند.

توسط یاسر حمزه لوی

متخصص در تولید محتوای مفید، کاربردی و موثر هستم. سال‌هاست به دلیل علاقه شخصی، در حوزه تندرستی، پزشکی و سلامت نیز به تولید محتوا بر اساس منابع معتبر خارجی می‌پردازم.

دیدگاهی بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *