مقالات

رژیم غذایی مخصوص پوکی استخوان
تغذیه و رژیم های غذایی, زندگی سالم

رژیم غذایی مخصوص پوکی استخوان 

همیشه این سوال در محافل علمی مطرح بوده است که بهترین درمان طبیعی برای پوکی استخوان چیست؟ بخش مهمی از درمان و پیشگیری از پوکی استخوان به رعایت رژیم غذایی مخصوص پوکی استخوان باز می گردد. زیرا بدن شما نیاز به مقدار زیادی مواد معدنی، به ویژه کلسیم و منیزیم، برای محافظت از استخوان ها دارد.

بهترین نوع رژیم غذایی برای محافظت از سلامت استخوان رژیم غذایی قلیایی است. یک رژیم غذایی قلیایی می تواند به تعادل نسبت مواد معدنی در بدن که برای ساختن استخوان ها و حفظ توده عضلانی بدون اضافه کردن چربی مفیدند، از جمله کلسیم، منیزیم و فسفات، کمک می کند. رژیم های قلیایی علاوه بر محافظت از استخوان ها به بهبود تولید هورمون رشد و جذب ویتامین D کمک می کنند. هر دو این عوامل به عنوان عوامل محافظت کننده از استخوان ها در سنین بالا عمل می کنند.

رژیم غذایی مخصوص پوکی استخوان

مواد غذایی زیر کمک می کنند تا مواد مغذی مهم برای ایجاد و حفظ تراکم استخوان وارد بدن شوند:

لبنیات خام

کفیر، ماست و پنیر خام شامل کلسیم، منیزیم، ویتامین K، فسفر هستند و گاهی با ویتامین D غنی شده اند. این مواد برای ساختن استخوان های قوی ضروری می باشند.

مواد غذایی غنی از کلسیم

کلسیم جزء ساختاری اساسی سیستم اسکلتی است. بنابراین کمبود کلسیم می تواند استخوان ها را شکننده کند. بعضی از بهترین منابع کلسیم عبارتند از:

  • محصولات لبنی
  • سبزیجات سبز (مانند کلم بروکلی، بامیه و کلم سبز)
  • بادام
  • ماهی ساردین

مواد غذایی غنی از منگنز

منگنز در تشکیل توده استخوانی دخالت دارد و به طور طبیعی باعث می شود هورمون ها متعادل شوند. برخی از بهترین منابع تامین این ماده معدنی عبارتند از:

  • دانه های سبوس دار
  • برنج قهوه ای
  • گندم سیاه
  • چاودار
  • جو و آمارانت
  • حبوبات
  • فندق

ماهی ها

پوکی استخوان ممکن است به التهاب مزمن مرتبط باشد. اسیدهای چرب امگا ۳ در برخی از ماهی ها التهاب را کاهش می دهند. بهترین منابع تامین این اسیدهای چرب عبارتند از:

  • ماهی قزل آلا
  • ماهی ساردین
  • ماهی خال مخالی

سبزیجات دریایی

این سبزیجات حاوی مواد معدنی حیاتی برای تشکیل استخوان ها هستند، به علاوه آنتی اکسیدان هایی را برای بدن فراهم می کنند که از سلامت کلی بدن حمایت می کنند. سعی کنید از جلبک، نوری، واکام، آگار یا کامبو در رژیم غذایی خود استفاده کنید.

سبزیجات دارای برگ سبز

استخوان ها نیاز به ویتامین K و کلسیم دارند تا قوی شوند. بعضی از بهترین منابع تامین کننده این مواد عبارتند از:

  • کلم
  • اسفناج
  • برگ چغندر سوئیسی
  • شاهی آبی
  • کولارد سبز
  • سبزی خردل
  • قاصدک
رژیم غذایی مخصوص پوکی استخوان
رژیم غذایی مخصوص پوکی استخوان

مواد غذایی قلیایی

پوکی استخوان ممکن است به اسیدی بدون محیط بدن مرتبط باشد، لذا خوردن مقدار زیادی میوه ها و سبزیجات می تواند محیط قلیایی را در بدن ترویج دهد و مانع از دست رفتن استخوان ها شود. مواد غذایی قلیایی عبارتند از:

  • سبزیجات سبز
  • سبزیجات تازه
  • ادویه جات
  • گریپ فروت
  • گوجه فرنگی
  • آووکادو
  • تربچه سیاه
  • یونجه
  • جو
  • خیار
  • کلم
  • علف گندم
  • کلم بروکلی
  • کرفس
  • چغندر
  • هندوانه
  • موز رسیده

پروتئین های با کیفیت

به خاطر داشته باشید که در افراد مسن، رژیم غذایی کم پروتئین می تواند سلامت استخوان ها را مختل کند. با این حال، رژیم های دارای پروتئین بسیار زیاد نیز سالم نیستند. زیرا پروتئین زیاد بدن را اسیدی می کند. بنابراین ایجاد تعادل بسیار مهم است. برای رعایت رژیم غذایی مخصوص پوکی استخوان باید از پروتئین های زیر استفاده کنید:

  • گوشت حیوانات علف خوار
  • ماهی های وحشی
  • تخم مرغ و مرغ محلی
  • پنیر و ماست
  • آجیل
  • دانه ها
  • حبوبات

در صورت ابتلا به پوکی استخوان، چه مواد غذایی باید مصرف شود؟

غذاهایی که در زیر آورده شده اند می توانند کاهش تراکم استخوان ها را بدتر کنند و ممکن است به کمبود مواد معدنی در استخوان ها یا پوکی استخوان کمک کنند:

  • الکل. این ماده موجب افزایش التهاب شده و می تواند منجر به کاهش کلسیم در استخوان ها شود.
  • نوشیدنی های شیرین و گازدار. مقدار فسفر زیاد موجود در نوشابه می تواند کلسیم را از استخوان حذف کند. شکر همچنین التهاب را افزایش می دهد.
  • قند اضافه شده به برخی از غذاها. شکر باعث افزایش التهاب می شود و عاملی برای ایجاد پوکی استخوان است.
  • گوشت قرمز فرآوری شده. مصرف زیاد گوشت سدیم دار و قرمز ممکن است باعث از دست رفتن تراکم استخوان شود.
  • کافئین. مصرف بیش از حد کافئین می تواند منجر به کاهش تراکم استخوان شود.
  • سیگار. سیگار کشیدن می تواند بسیاری از بیماری های مزمن را بدتر کند.
به این مطلب امتیاز دهید

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

بخش های ضروری علامت گذاری شده اند *

قالب وردپرس ساخته شده توسط Shufflehound. تمام حقوق مادی و معنوی وب‌سایت پیام سلامت معلق به مجموعه باماتا است. بهار 1398