روش تهیه شربت ضد سرفه خانگی

روش تهیه شربت ضد سرفه خانگی
روش تهیه شربت ضد سرفه خانگی

سرفه یکی از واکنش های طبیعی بدن به بیماری هایی است که بر روی سیستم تنفسی فوقانی تاثیر می گذارد. این بیماری ها مانند سرماخوردگی و آنفولانزا، بسیار شایع هستند. به همین خاطر در ادامه این مطلب مجله پیام سلامت به ۲ دستور العمل آسان برای تهیه شربت ضد سرفه خانگی با زنجبیل، عسل، لیمو و گلیسیرین اشاره خواهیم کرد.

مزایای شربت ضد سرفه خانگی

زنجبیل به عنوان یک ضد احتقان طبیعی عمل می کند و به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد ویروسی و ضد باکتریایی خود، گلو درد را کاهش می دهد. ترکیب موجود در عسل که به نام اولئورزین شناخته می شود توانایی های ضد سرفه دارد. به این معنی که می تواند به جلوگیری و کاهش سرفه کمک کند.

عسل یکی دیگر از روش های موثر برای کمک به کاهش سرفه و تسکین گلو درد است. علاوه بر این، خواص آنتی اکسیدانی و  ضد میکروبی دارد که به مبارزه با عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی می پردازد. آبلیمو نیز به دلیل ویتامین C زیادی که دارد برای سرکوب سرفه و مبارزه با سرماخوردگی مفید است. این میوه به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت خواهد کرد. علاوه بر این، لیمو دارای خواص ضد ویروسی و ضد باکتری است که برای مبارزه با عفونت بسیار مناسب است.

گلیسیرین به علت خواص تسکین دهندگی اش کمک می کند تا سرفه و گلو درد کم شود. این ماده به عنوان یک نگهدارنده طبیعی عمل می کند.

دستور اول برای تهیه شربت ضد سرفه خانگی

مواد لازم

  • زنجبیل
  • عسل خام
  • لیمو
  • آب

مراحل تهیه

  • یک تکه ریشه زنجبیل را خرد کنید.
  • پوست دو عدد لیمو را رنده کنید.
  • ۱ فنجان آب را به یک ظرف مخصوص پخت و پز اضافه کنید.
  • ¼ فنجان از تکه های زنجبیل را به آن اضافه کنید.
  • ۱/۲ قاشق سوپ خوری رنده لیمو را نیز اضافه کنید.
  • ترکیب را به مدت ۵ دقیقه بجوشانید.
  • سپس ترکیب را از صافی رد کرده و کنار بگذارید.
  • ۱ فنجان عسل خام را درون یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید.
  • سپس محلول زنجبیل که قبلا تهیه کرده اید را به آن اضافه کنید.
  • بعد از ۱ دقیقه آب دو عدد لیمویی که پوستشان را رنده کرده اید را به محلول اضافه کنید.
  • مخلوط را روی حرارت کم به مدت چند دقیقه هم بزنید.
  • حرارت را خاموش کنید و محلول را داخل یک شیشه در دار بریزید.

میزان مصرف

  • ½ تا ۱ قاشق چای خوری هر ۲ ساعت یک بار برای کودکان ۲ تا ۵ ساله
  • ۱ تا ۲ قاشق چای خوری هر ۲ ساعت یک بار برای کودکان ۵ تا ۱۲ ساله
  • ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری هر ۴ ساعت یک بار برای بزرگسالان و کودکان بالای ۱۲ سال

دستور دوم برای تهیه شربت ضد سرفه خانگی

مواد لازم

  • عسل خام
  • آب لیمو تازه
  • گلیسیرین خوراکی با کیفیت

مراحل تهیه

  • ¼ فنجان گلیسیرین خوراکی را درون کاسه ای بریزید.
  • ¼ فنجان عسل را به آن اضافه کنید.
  • ¼ فنجان آب لیمو تازه به شربت اضافه کنید.
  • آن ها را کاملا مخلوط کنید.
  • سپس شربت را به یک شیشه در دار منتقل کنید.

میزان مصرف

  • هر چند ساعت یک بار یک قاشق چای خوری از این شربت سرفه را مصرف کنید.

توجه: مصرف این شربت سرفه برای کودکان زیر ۱ سال توصیه نمی شود. زیرا عسل ممکن است مسمومیت غذایی نادر اما احتمالا کشنده ای را به نام بوتولیسم نوزادان ایجاد کند.

نکات مهم

  • این شربت ها را می توانید تا چند ماه درون یخچال نگهداری کنید.
  • استفاده از عسل برای کودکان زیر ۲ سال توصیه نمی شود.
  • اگر زنجبیل تازه برای اولین دستورالعمل در اختیار نداشتید، می توانید از ½ قاشق چای خوری پودر زنجبیل استفاده کنید.
  • می توانید برای اثر بخشی بیشتر کمی آب زنجبیل را به دستور دوم اضافه کنید.
  • استفاده از مواد دیگری مانند آب پیاز، آب سیر و فلفل کاین نیز می تواند اثر بخشی این شربت ها را بهبود دهد.

توسط فرشته موسی پور

سال‌هاست در حوزه سلامت و پزشکی مشغول مطالعات آزاد هستم. طی 3 سال گذشته نتایج مطالعاتم را در قالب ترجمه متون پزشکی از منابع معتبر انگلیسی، در مجله پیام سلامت منتشر می‌کنم.

دیدگاهی بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *