مقالات

مواد غذایی قلیایی که باید برای بهبود سلامتی خود آن ها را استفاده کنید
تغذیه و رژیم های غذایی, زندگی سالم

مواد غذایی قلیایی که باید برای بهبود سلامتی خود آن ها را استفاده کنید 

بدن انسان قلیایی طراحی شده و در این حالت است که می تواند به درستی عمل کند. pH مطلوب برای بافت های خون و بدن ما حدود ۷٫۳۵ تا ۷٫۴۵ است. این مقدار کمی بالاتر از PH خنثی است. PH صفر، کاملا اسیدی و pH چهارده کاملا قلیایی است. در ادامه این مطلب مجله پیام سلامت در مورد مواد غذایی قلیایی بیشتر صحبت می کنیم.

غذاهایی که بیشتر ما می خوریم باعث می شوند که بدنمان در وضعیت اسیدی ثابت قرار گیرد. شما می توانید غذاهای بسیار اسیدی مانند:

  • غذاهای فرآوری شده
  • سودا
  • گوشت
  • تخم مرغ
  • و محصولات لبنی

را عامل اسیدی شدن بدن قلمداد کنید. ثابت شدن وضعیت اسیدی در بدن می تواند منجر به بیماری های زیر شود:

راه حل این مشکل، مصرف مواد غذایی قلیایی است که می تواند سطح pH مایعات بدن از جمله خون و ادرار را در حالت طبیعی حفظ کند. مواد غذایی مختلفی قلیایی هستند و می توانند به درستی میزان PH بدن ما را برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های رایج روزانه تنظیم کنند. در ادامه به این مواد غذایی اشاره می کنیم.

آشنایی با مواد غذایی قلیایی

لیمو

ممکن است باور نکنید که لیمو در فهرست مواد غذایی قلیایی جای دارد.

لیمو حاوی مواد معدنی قلیایی زیادی مانند پتاسیم و منیزیم است. این مواد اثرات التهابی روی بدن دارند. اسید سیتریک در لیمو، خارج از بدن به شدت اسیدی است. اما هنگامی که مصرف می شود، متابولیزه شده و اثر قلیایی فوق العاده ای بر بدن دارد.

لیمو منبع خوبی از مواد زیر است:

  • کلسیم
  • آهن
  • ویتامین A
  • ویتامین C
  • ویتامین B
  • پکتین
  • کربوهیدرات

این میوه دارای قدرت ضد باکتری، ضد ویروسی و تقویت کنندگی سیستم ایمنی بدن است.

لیمو علاوه بر داشتن اثر پاک کنندگی و سم زدایی در بدن، خواص زیر را نیز دارد:

  • به بهبود هضم کمک می کند.
  • موجب کاهش وزن می شود.
  • سلامت پوست را ارتقاء می دهد.
  • سیستم ایمنی را تقویت می کند.
  • با سرطان مبارزه می کند.
  • فشار خون بالا را بهبود می دهد.
  • از عفونت و خیلی از بیماری های دیگر جلوگیری می کند.

برای به دست آوردن مزایای قلیایی لیمو، آب ½ یک لیمو را به یک لیوان آب اضافه کنید. اولین چیزی که قبل از صبحانه با معده خالی می خورید این محلول باشد. ۳۰ دقیقه بعد صبحانه بخورید.

اسفناج

اسفناج، یکی از سالمترین سبزیجات برگ دار است که ماهیتش بسیار قلیایی است. این سبزی غنی از کلروفیل است که به عنوان یک عامل قلیایی در بدن عمل می کند و حالت قلیایی بدن را به دامنه مطلوب ۷٫۴ می رساند.

اسفناج منبع خوبی از ویتامین های زیر است:

  • ویتامین A
  • ویتامین B2
  • ویتامین C
  • ویتامین E
  • ویتامین K

همچنین دارای مواد معدنی است که بدن را با اثرات قلیایی شان، شگفت زده می کنند. این مواد معدنی عبارتند از:

  • منگنز
  • منیزیم
  • آهن
  • پتاسیم
  • کلسیم
  • فولات

به علاوه، اسفناج با فیبر، فلاونوئیدها و کاروتنوئید ها غنی شده است. با خوردن اسفناج، می توانید به اهداف زیر برسید:

  • قدرت عضلانی را افزایش دهید.
  • با کم خونی مبارزه کنید.
  • به بهبود سلامت قلب کمک کنید.
  • از پیری زودرس جلوگیری کنید.
  • خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید.
  • سلامت پوست را ارتقاء دهید.

حداقل ۱ فنجان اسفناج در روز بخورید.

آووکادو

آووکادو یکی از غذاهایی است که هر روز باید آن را بخورید. این میوه به دفع ضایعات اسیدی از بدن کمک کرده و محیط قلیایی بیشتری را در بدن ایجاد می کند.

این میوه سبز خامه ای پر از مواد مغذی است. آووکادو شامل مواد زیر است:

  • فیبر
  • فولات
  • پتاسیم
  • سلنیوم
  • چربی سالم
  • ویتامین های K، C، B5 و A

آووکادو همچنین دارای آنتی اکسیدان های قوی مانند آلفا کاروتن، بتا کاروتن، لووتیان و غیره می باشد.

اضافه کردن آووکادو به رژیم غذایی به رسیدن به اهداف زیر کمک خواهد کرد:

  • کاهش وزن
  • مبارزه با التهاب
  • بهبود سلامت قلب
  • تقویت سلامت عروق
  • مبارزه با سرطان
  • کاهش قند خون

شما باید سعی کنید حداقل هر روز نصف یک آووکادو را بخورید. یادتان نرود که حتما آوکادوو ارگانیک را انتخاب کنید.

مواد غذایی قلیایی که باید برای بهبود سلامتی خود آن ها را استفاده کنید

کلم پیچ

کلم یکی دیگر از مواد غذایی قلیایی است که باید قطعا در رژیم غذایی تان جای داشته باشد. این ماده می تواند PH بدن را متعادل کند.

این سبزی سبز با ویتامین هایی مانند ویتامین A، C و K غنی شده است. همچنین دارای مواد مغذی زیر نیز می باشد:

  • منیزیم
  • کلسیم
  • منگنز
  • مس
  • پتاسیم
  • آهن
  • فسفر
  • پروتئین

علاوه بر این، مزایای آنتی اکسیدانی نیز دارد. فیبر و گوگرد در کلم از روند سم زدایی طبیعی بدن حمایت می کنند و به این ترتیب تمام سموم مضر را از بین می برد. این ماده حتی می تواند خواص زیر را داشته باشد:

  • کلسترول بد را کاهش دهد.
  • خطر ابتلا به سرطان را کم کند.
  • سلامت قلب را بهبود بخشد.
  • در کاهش وزن نقش داشته باشد.
  • موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شود.

حدود چهار بار در هفته از این ماده غذایی استفاده کنید.

کرفس

کرفس یکی دیگر از مواد غذایی بسیار قلیایی است که باید هر هفته آن را استفاده کنید.

این سبزی می تواند اسیدها را در بدن خنثی کند و سطح pH بدن را متعادل نگه دارد. کرفس یک ماده ادرار آور است. این به این معنی است که می تواند مایعات اضافه بدن را دفع کند. به علاوه، مقدار آبی که در آن وجود دارد، باعث می شود که بدن هیدراته مانده و سلول هایش تغذیه شوند.

کرفس همچنین حاوی مواد مغذی زیر است:

  • ویتامین A
  • ویتامین C
  • ویتامین K
  • بعضی از ویتامین های گروه B
  • کلسیم
  • منیزیم
  • فسفر
  • فولات
  • پتاسیم
  • فیبر

علاوه بر این، کالری، کربوهیدرات، چربی و کلسترول کمی نیز دارد. این ساقه ساده سبز خواص زیر را در بدن دارد:

  • به کاهش کلسترول کمک می کند.
  • رشد چندین سرطان را مهار می کند.
  • سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
  • با التهاب مبارزه می کند.
  • از سلامت قلب و عروق و کاهش وزن جمایت می کند.

مصرف فقط ۲ تا ۳ ساقه کرفس در روز برای قلیایی کردن بدن کافی است.

علف گندم

یکی دیگر از مواد غذایی قلیایی که زیاد شناخته شده نیست، علف گندم است. این ماده یک منبع قوی قلیایی و همچنین چندین ماده مغذی برای بدن است. علف گندم یک منبع غنی از مواد زیر است:

  • کلروفیل
  • اسیدهای آمینه
  • ویتامین A
  • ویتامین B کمپلکس
  • ویتامین C
  • ویتامین D
  • ویتامین E
  • منیزیم
  • پتاسیم
  • آهن
  • روی
  • مس
  • سلنیوم
  • تیامین
  • آنزیم های طبیعی

علف گندم در روند سم زدایی به بدن کمک می کند. همچنین کبد شما را احیا کرده و از آن در برابر آلودگی های محیطی محافظت می کند. علاوه بر این:

  • سطح انرژی را افزایش می دهد.
  • سیستم ایمنی را بهبود می بخشد.
  • به کاهش وزن کمک می کند.
  • سطح قند خون را تنظیم می کند.
  • سلامت قلب را بهبود می بخشد.
  • سرطان را متزلزل می کند.

شما می توانید روزی ۱ تا ۲ اونس آب گیاه خام گندم را بخورید. پودر این ماده نیز در بازار موجود است.

خیار

خیار یکی دیگر از مواد غذایی قلیایی است و می تواند اسید ها را سریع هضم کند.

ارزش غذایی خیار بسیار چشمگیر است. این میوه یک منبع عالی از ویتامین های K، C و ویتامین های مختلف B می باشد. همچنین مقدار خوبی از مواد زیر را در خود جای داده است:

  • مس
  • آمینو اسیدها
  • کربوهیدرات ها
  • فیبر محلول و غیر محلول
  • پتاسیم
  • منگنز
  • فسفر
  • منیزیم
  • بیوتین
  • سیلیکا

به علاوه، خیار کالری کم و خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی زیادی دارد.

گنجاندن خیار در رژیم غذایی می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، بهبود هضم، کاهش سطح قند خون و مبارزه با انواع مختلف سرطان از جمله سرطان سینه، رحم، تخمدان و پروستات کمک کند. ضمن این که خوردن آن بدن را مرطوب می کند.

کلم بروکلی

بروکلی یکی از سبزیجات قلیایی است که باید در رژیم غذایی خود آن را قرار دهید. فیتوکمیکال های در بروکلی بدن را قلیایی کرده، متابولیسم استروژن را افزایش می دهد و علائم افزایش غلظت استروژن را کاهش می دهد.

این سبزی خوشمزه با انواع ویتامین هایی مانند C، K و A غنی شده است. همچنین دارای فیبر، منگنز، پتاسیم، آهن، فولات و پروتئین می باشد. علاوه بر این، دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی شگفت انگیزی است.

بروکلی به جز سم زدایی از بدن، خواص زیر را نیز دارد:

  • به مبارزه با سرطان کمک می کند.
  • هضم را بهبود می بخشد.
  • سیستم قلبی عروقی و ایمنی بدن را تقویت می کند.
  • از سلامت پوست حمایت می کند.
  • سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد.

سعی کنید حداقل چهار بار در هفته بروکلی بخورید.

سیر

سیر یکی دیگر از مواد غذایی قلیایی است که تمام بدن را قوی می کند.

ترکیب اصلی سیر آلیسین است که دارای خواص ضد باکتری، ضد ویروسی، ضد قارچی و آنتی اکسیدانی است. همچنین سیر حاوی مواد مغذی زیر نیز می باشد:

  • ویتامین B1
  • ویتامین B6
  • ویتامین C
  • منگنز
  • کلسیم
  • مس
  • سلنیوم

سیر با افزایش تولید گلوتاتیون کمک می کند تا سموم از سیستم گوارش فیلتر شوند.

این ماده غذایی قلیایی مزایای بیشماری برای بدن دارد. سیر باعث تقویت سلامت قلب و عروق، تقویت سیستم ایمنی، کاهش فشار خون، تقویت عملکرد کبد، پاک کردن کبد، کاهش التهاب و مبارزه با سرطان می شود.

برای قلیایی کردن بدن هر روز  دو تا چهار حبه سیر تازه مصرف کنید تا بتوانید pH بدن خود را در سطح مطلوب نگه دارید.

فلفل دلمه ای

فلفل دلمه ای قرمز، سبز یا زرد بسیار پر خاصیت و قلیایی است. این مواد غذایی خوش رنگ سطح کلی قلیایی بدن را افزایش می دهند. فلفل دلمه ای حاوی مواد مغذی زیر می باشد:

  • ویتامین C
  • ویتامین A
  • ویتامین B6
  • ویتامین E
  • ویتامین K
  • پتاسیم
  • منگنز
  • مس
  • فیبر
  • فولات
  • آهن

این ماده حاوی چندین فلاونوئید است که خواص آنتی اکسیدانی قوی دارند.

هنگامی که به طور منظم از این ماده استفاده می کنید، فواید زیر در بدن ایجاد می شود:

  • کاهش اضطراب
  • افزایش قدرت سیستم ایمنی
  • کاهش پرفشاری خون
  • حمایت از قدرت بینایی
  • مبارزه با استرس
  • افزایش میزان متابولیسم بدن
  • کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی، دیابت نوع ۲، سرطان و التهاب

سعی کنید ۳ تا ۴ وعده فلفل دلمه ای در هفته بخورید.

سایر مواد غذایی قلیایی

برخی از نوشیدنی ها و مواد غذایی قلیایی دیگر که می توانید آن ها را در رژیم غذایی خود جای دهید عبارتند از:

  • سبزی خردل
  • انجیر
  • جینسنگ
  • سرکه سیب
  • بادام
  • تخمه کدو تنبل
  • هویج
  • چغندر
  • شلغم
  • ترب کوهی
  • موز رسیده
  • هندوانه
  • حبوبات و لوبیا
مواد غذایی قلیایی که باید برای بهبود سلامتی خود آن ها را استفاده کنید
به این مطلب امتیاز دهید

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

بخش های ضروری علامت گذاری شده اند *

قالب وردپرس ساخته شده توسط Shufflehound. تمام حقوق مادی و معنوی وب‌سایت پیام سلامت معلق به مجموعه باماتا است. زمستان 1397