سنگ کلیه سنگ های تیز و بی شکلی هستند که معمولا از کلسیم و اسید اگزالیک تشکیل شده اند. آنها می توانند هنگامی حرکت از طریق مجرای ادرار که از درون کلیه به مثانه منتهی می شوند، خونریزی ایجاد کنند. مواد شیمیایی که سنگ کلیه را تشکیل می دهند معمولا در ادرار دفع می شوند، اما زمانی که ادرار قلیایی است یا زمانی که خروجی آن بسیار کاهش می یابد، سنگ تشکیل می شود. اکثر سنگ های کلیه توسط رژیم غذایی ما ایجاد می شود و قابل پیشگیری هستند. در ادامه این مطلب مجله پیام سلامت در مورد مواد غذایی که باعث سنگ کلیه می شوند صحبت می کنیم.
مواد غذایی که باعث سنگ کلیه می شوند
مایعات
بسیاری از آب میوه ها از جمله آب سیب و آب گریپ فروت خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می دهند. آب کران زمانی که توسط زنان به صورت مکمل مصرف می شود می تواند سنگ کلیه ایجاد کند. نوشیدنی های حاوی اسید فسفریک نیز شما را در معرض خطر قرار می دهد.
آب لیمو برای دفع سنگ سودمند است. زیرا به اسیدی شدن ادرار کمک کرده و به عنوان پاک کننده های در کلیه ها عمل می کند. این شامل آب میوه های سبز، هویج و هندوانه می شود. آب آشامیدنی به ویژه برای دفع مفید است. هم موقع بیدار شدن و هم موقع خواب یک لیوان آب بنوشید.
غذاهای حاوی اسید اگزالیک
از آنجایی که بسیاری از سنگ کلیه ها از اسید اگزالیک تشکیل شده اند، اجتناب از مصرف چنین غذاهایی، منطقی است. این مواد غذایی عبارتند از:
- شکلات
- اسفناج
- جعفری
- ریواس
- انگور
- گوجه فرنگی
- کولارها
- بادمجان
- چغندر
- کرفس
- کدو حلوایی
- سیب زمینی شیرین
- بامیه
- لوبیای تازه
- بادام
- دانه کنجد
انواع توت ها مانند زغال اخته، تمشک و توت فرنگی نیز حاوی این اسید هستند، بنابراین مصرف آنها را محدود کنید.
کلسیم
وجود کلسیم بیش از حد در رژیم غذایی ممکن است هضم و جذب آن را مختل کرده و سنگ کلیه کلسیمی ایجاد کند. بنابراین غذاهای حاوی کلسیم مانند موارد زیر را محدود کنید:
- شیر
- پنیر
- سایر محصولات لبنی
قند
۱۰۰ سال پیش تقریبا هیچ کسی در جهان از سنگ کلیه رنج نمی برد. در آن زمان مردم غذاهای سالم تر، طبیعی تر، با فیبر زیاد و قند کم را مصرف می کردند. امروزه رژیم غذایی ما مقدار زیادی قند دارد. قند سفید تصفیه شده باعث می شود که بدن مقدار زیادی انسولین تولید کند و کلسیم در استخوان ها بیرون بیاید. کلسیم خارج شده از استخوان ها به سیستم ادراری وارد می شود. بنابراین از مصرف غذاهای حاوی شکر تصفیه شده اجتناب کنید.
کم آبی بدن
خوردن مقدار زیادی آب در پیشگیری و درمان سنگ کلیه بسیار مهم است. آب غلظت مواد معدنی را در ادرار کاهش می دهد. اجتناب از مصرف نمک، کافئین و الکل نیز مفید است. زیرا این مواد باعث بی آب شدن بدن می شوند.
محصولات حیوانی
اگر به دنبال پیشگیری از سنگ کلیه هستید بید غذاهایی دارای چربی زیاد و همچنین گوشت قرمز در رژیم غذایی تان محدود شود.