ایمنی، اثر بخشی و مقدار مصرف ویتامین C برای نوزادان

پدر و مادر شدن می تواند یکی از شادترین و چالش برانگیزترین تجربیات زندگی شما باشد. یکی از اولین سوالاتی که والدین تازه آن را از پزشک متخصص اطفال می پرسند این است که چگونه مطمئن شویم کودکمان در هر مرحله از زندگی به خوبی تغذیه می شود و به اندازه کافی مواد مغذی دریافت می کند؟ از طرفی ویتامین C یک ماده مغذی مهم است که برای سلامت بدن، در طول چرخه زندگی بسیار ضروری است. بسیاری از والدین، به خصوص در این روزها و با شیوع بیماری همه گیر کووید ۱۹ این سوال را در ذهن دارند که آیا نوزادانمان به اندازه کافی ویتامین C دریافت می کنند؟ آیا مصرف مکمل ویتامین C برای نوزادان ضروری است؟

در این مقاله، همه چیزهایی را که باید در مورد مصرف ویتامین C توسط نوزادان بدانید را بررسی کرده و سعی می کنیم به سوالاتی از قبیل اینکه کودکان و نوزادان به چه مقدار از این ویتامین نیاز دارند و اینکه چگونه مطمئن شویم فرزندمان هر روز به اندازه کافی ویتامین دریافت می کند؟ پاسخ دهیم.

ویتامین C چیست؟

ویتامین C که به اسید اسکوربیک نیز معروف است، یک ماده مغذی محلول در آب می باشد که در برخی از عملکردهای حیاتی بدن کودک نقش اساسی دارد. این ویتامین برای محافظت از سیستم ایمنی بدن، افزایش جذب آهن و تولید کلاژن ضروری است. کلاژن فراوان ترین پروتئین موجود در بدن انسان می باشد.

ویتامین C به یک دلیل دیگر نیز تفاوت هایی با سایر مواد مغذی دارد. چرا که این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان در بدن عمل می کند. آنتی اکسیدان ها در محافظت از سلول ها در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد کمک کننده هستند.

رادیکال های آزاد مواد شیمیایی بسیار آسیب زننده ای هستند که به سلول صدمه وارد می کنند. این نکته را نیز به خاطر داشته باشید که این مواد شیمیایی، محصول جانبی متابولیسم طبیعی انسان هستند. آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C می توانند به رادیکال های آزاد متصل شده و قدرت آنها را در آسیب رساندن به بافت های اطراف کاهش می دهند.

ویتامین C یک ماده مغذی اساسی محسوب می شود. این به این معنی است که بدن کودک شما به تنهایی نمی تواند آن را تولید کند. بنابراین نیاز بدن او باید از طریق غذاهایی که هر روز مصرف می کند تامین شود. این ماده مغذی را می توان در شیر مادر، شیر خشک و انواع میوه ها و سبزیجات یافت.

فواید ویتامین C برای نوزادان

ویتامین C مورد نیاز بدن نوزادان

اگرچه مصرف این ویتامین در هر مرحله از زندگی ضروری است، اما نوزادان نسبت به بزرگسالان به ویتامین C کمتری نیاز دارند. دستورالعملی که در حال حاضر در مورد نیاز بدن به ویتامین ها و مواد معدنی وجود دارد، نیاز بدن نوزادان به این ویتامین را به شرح زیر اعلام کرده است:

۰ تا ۶ ماهگی: ۴۰ میلی گرم
۶ الی ۱۲ ماهگی: ۵۰ میلی گرم

زنانی که در حال شیردهی به کودک هستند، برای تامین نیاز بدن نوزاد به ویتامین C از طریق شیر مادر، باید میزان ویتامین C دریافتی خود را افزایش دهند. بنابراین اگر نوزاد شیر می دهید؛ به خصوص نوزادی که هنوز به غذا خوردن نیفتاده است؛ باید روزانه ۱۲۰ میلی گرم ویتامین C مصرف کنید. این مقدار حدود ۶۰٪ بیشتر از ویتامین سی مورد نیاز خانم هایی است که نوزاد شیر نمی دهند.

شیر خشک های موجود در بازار نیز حاوی ویتامین C هستند. بنابراین اگر کودک شما با شیر خشک تغذیه می شود؛ خیالتان از بابت تامین نیاز بدنش به این ویتامین راحت باشد.

بیشتر نوزادان نباید مکمل ویتامین C مصرف کنند

طبق اعلام موسسه ملی بهداشت (NIH)، شیر خشک، شیر مادر و مواد غذایی باید تنها منبع تامین ویتامین C برای نوزادان باشد. مصرف مکمل ویتامین C برای اکثر نوزادان سالم ضروری نیست و در صورت عدم رعایت، می تواند خطر بروز علائم مرتبط با مسمومیت با ویتامین C را افزایش دهد.

عوارض جانبی احتمالی مرتبط با مصرف زیاد ویتامین C عبارتند از:

• سنگ کلیه
• حالت تهوع
• اسهال

سرویس بهداشت ملی ایالات متحده (NHS) فقط برای کودکانی که از ۶ ماهگی گذشته اند و به تشخیص پزشک نمی توانند ویتامین سی کافی را از طریق مواد غذایی و شیر مادر دریافت کنند، مصرف مکمل ویتامینی را توصیه می کند. بنابراین نوزادانی که شیر مادر نمی خورند و کمتر از ۱۶ اونس (۵۰۰ میلی لیتر) شیر خشک در روز مصرف می کنند، به تشخیص پزشک باید مکمل مصرف کنند.

در صورت لزوم میزان مصرف مکمل و حتی نوع آن باید توسط پزشک متخصص اطفال تعیین شود.

چه زمانی ممکن است مصرف مکمل مفید باشد؟

اگر گمان می کنید که کودک شما به اندازه کافی ویتامین C دریافت نمی کند، استفاده از مکمل برای او ممکن است ضروری باشد. البته این موضوع باید به تایید پزشک برسد و هرگز از مکمل ها به صورت خودسرانه به خصوص برای نوزادان استفاده نشود.

کمبود ویتامین C در کشورهای توسعه یافته نادر است. اما نوزادانی که به اختلالات عصبی، اختلالات گوارشی یا سرطان مبتلا هستند ممکن است در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به این کمبود قرار بگیرند.

کمبود شدید ویتامین C علت اصلی یک بیماری جدی است که به اسکوربوت معروف است. علائم این بیماری عبارتند از:

• خونریزی لثه
• کبودی بی دلیل پوست
• خستگی
• کاهش اشتها
• تحریک پذیری

اگر اسکوربوت بدون درمان رها شود، می تواند حتی کشنده نیز باشد. هرگز نباید به تنهایی سعی کنید کمبود ویتامین را در بدن نوزاد تشخیص داده و درمان کنید. بنابراین درمان این عارضه را حتما به پزشک متخصص بسپارید.

قبل از افزودن هرگونه مکمل به رژیم غذایی نوزاد، حتما علاوه بر پزشک اطفال با پزشک متخصص تغذیه نیز مشورت کنید. آنها می توانند کمترین و مناسب ترین دوز را برای نوزاد تعیین کنند.

روی غذاهای کامل حاوی ویتامین C تمرکز کنید

متخصان آکادمی اطفال آمریکا استفاده از غذاهای جامد در رژیم غذایی کودک را حدود ۶ ماهگی اعلام کرده است. این زمان، زمان مناسبی برای شروع استفاده از غذاهای سرشار از ویتامین C است. چرا که نوزاد هر چه بزرگتر شود، نیازهای بدنش به مواد مغذی نیز بیشتر می شود.

در سن ۶ ماهگی بیشتر نوزادان می توانند نیازهای روزانه بدن خود به ویتامین C را از ترکیبی از مواد غذایی، شیر خشک یا شیر مادر برآورده کنند. چند ماده غذایی سرشار از ویتامین C که بیشتر نوزادان از خوردن آنها لذت می برند عبارتند از:

• فلفل دلمه ای قرمز، ۱/۴ فنجان (۲۳ گرم): ۵۸٪ از نیاز روزانه بدن نوزادان به ویتامین C را تامین می کند.
• توت فرنگی، ۱/۴ فنجان (۴۱ گرم): ۴۸٪ از نیاز روزانه بدن نوزادان به ویتامین C را تامین می کند.
• کیوی، ۱/۴ فنجان (۴۴ گرم): ۸۲٪ از نیاز روزانه بدن نوزادان به ویتامین C را تامین می کند.
• نارنگی، ۱/۴ فنجان (۴۹ گرم): ۲۶٪ از نیاز روزانه بدن نوزادان به ویتامین C را تامین می کند.
• کلم بروکلی پخته شده، ۱/۴ فنجان (۲۴ گرم): ۳۱٪ از نیاز روزانه بدن نوزادان به ویتامین C را تامین می کند.
• پاپایا، ۱/۴ فنجان (۵۷ گرم): ۷۰٪ از نیاز روزانه بدن نوزادان به ویتامین C را تامین می کند.

به یاد داشته باشید که کودکان ممکن است از نظر بدنی با یکدیگر تفاوت هایی داشته باشند. بنابراین همه آنها از یک سن واحد علاقه خود را به خوردن غذاهای جامد نشان نمی دهند. پس صبور باشید. چرا که آنها برای کشف همه طعم ها و بافت های جدید نیاز به زمان دارند.

سایر مواد غذایی حاوی این ویتامین

• مرکبات
• انگورفرنگی سیاه
• غلات
• جو دوسر
• گریپ فروت
• برنج
• کلم
• ماکارونی
• اسفناج
• نخود سبز
• توفو
• فلفل
• ماهی
• جوانه ها
• گوشت بدون چربی
• گوجه فرنگی
• تخم مرغ
• سیب زمینی پخته
• شیر
• طالبی
• پنیر
• ماست

فواید ویتامین C برای نوزادان

از آنجا که بدن کوچک فرزندتان در سنین پایین هنوز در حال ایجاد مصونیت در خود است و باید بتواند در برابر جهان و حوادث آن تاب بیاورد، باید مواد مغذی زیادی را مصرف کند. ویتامین C عنصری است که در این راه کمک شایانی به آنها خواهد کرد. این ویتامین به بازسازی بافت ها کمک می کند. بنابراین وقتی نوزاد دچار صدمات پوستی می شود می توانید مطمئن شوید که بدنشان به این آسیب پاسخ خواهد دارد. از دیگر خواص ویتامین C برای نوزادان عبارتند از:

تقویت سیستم ایمنی بدن

اگر به بدن کودک ویتامین سی کافی برسد می تواند با طیف گسترده ای از بیماری ها مقابله می کند. چرا که ویتامین C در سلول های ایمنی بدن یافت می شود. همه ما شنیده ایم که آب پرتقال به مبارزه با آنفولانزا کمک می کند. دلیل این موضوع هم همین خاصیتی است که در ویتامین سی وجود دارد.

مبارزه با سرطان

نتایج حاصل از تحقیقات نشان داده اند که ویتامین C ممکن است در برابر سرطان از بدن محافظت کند. این ویتامین ماده ای مفید برای مبارزه با رادیکال های آزاد است و خطر ابتلا به سرطان های خاص را خنثی می کند.

مبارزه با آنفولانزا

وقتی کودک شما دچار سرماخوردگی یا آنفولانزا می شود، افزایش مصرف ویتامین C می تواند دوره بیماری را کوتاه کرده و به بدن او در راه مبارزه با ویروس کمک کند. حتی می تواند با علائم مقابله کند و احساس بی حالی را کاهش دهد.

قوی شدن بدن

این ماده در روند تشکیل قسمت های مختلف بدن از جمله کلاژن، غضروف، ماهیچه ها، انتقال دهنده های عصبی و کارنیتین (ماده شیمیایی که به تجزیه و انتقال چربی ها برای تولید انرژی کمک می کند) اهمیت دارد. پس برای این که بدن قوی شود باید ویتامین سی کافی به آن برسد.

خلاصه آنچه که در این مطلب خوانده اید

ویتامین C یک ماده مغذی اساسی است که در عملکرد سیستم ایمنی، تولید کلاژن و محافظت از بدن در برابر آسیب رادیکال آزاد نقش مهمی ایفا می کند. شیر مادر، شیر خشک و غذاهای کامل مانند فلفل دلمه ای، توت فرنگی و پاپایا بهترین منابع تامین ویتامین C برای نوزادان هستند.

مصرف مکمل ویتامین C برای نوزادان اصلا توصیه نمی شود. مگر اینکه توسط پزشک تجویز شده باشد. بنابراین نگرانی های خود درباره این موضوع را حتما با متخصص اطفال در میان بگذارید.

منابع:

1. Vitamin C Dosage for Kids – Health Benefits & Foods
2. Vitamins for children
3. Vitamin C
4. Infant Food and Feeding
5. Vitamin C for Babies: Safety, Efficacy, and Dosage