ویتامین C در رژیم غذایی دوران بارداری

نقش ویتامین C در رژیم غذایی دوران بارداری و مهمترین منابع تامین کننده آن
نقش ویتامین C در رژیم غذایی دوران بارداری و مهمترین منابع تامین کننده آن

هم مادر و هم نوزاد به ویتامین C در رژیم غذایی دوران بارداری نیاز دارد. ویتامین C نقش مهمی در ساخت کلاژن و پروتئین، که جز اصلی از ساختاری های مهم بدن مانند غضروف، تاندون ها، استخوان و پوست هستند، دارد. بر اساس مطالعات حیوانی، برخی از محققان بر این باورند که کمبود ویتامین C در نوزادان تازه متولد شده می تواند رشد ذهنی را مختل کند.

نام دیگر ویتامین C، اسید اسکوربیک است که برای ترمیم بافت، بهبود زخم، رشد استخوان و بازسازی پوست سالم ضروری است. ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان، کمک می کند تا بدن در مبارزه با عفونت ها بتواند اقداماتی را انجام دهد که سلول های خود را از آسیب دور نگه دارد.

ویتامین C همچنین کمک می کند تا بدن شما در جذب آهن، به ویژه از منابع گیاهی موفق تر باشد.

چه مقدار ویتامین C در رژیم غذایی دوران بارداری مورد نیاز است؟

  • زنان باردار بالای ۱۸ سال و جوان تر: ۸۰ میلی گرم در روز
  • زنان باردار ۱۹ سال و بالاتر: ۸۵ میلی گرم در روز
  • زنان شیرده بالای ۱۸ سال و جوان تر: ۱۱۵ میلی گرم در روز
  • زنان شیرده ۱۹ سال و بالاتر: ۱۲۰ میلی گرم در روز
  • زنان غیرباردار ۱۸ سال و جوان تر: ۶۵ میلی گرم در روز
  • زنان غیرباردار ۱۹ سال و بالاتر: ۷۵ میلی گرم در روز

منابع غذایی ویتامین C

مرکبات ویتامین C بالایی دارند، اما سبزیجات و بسیاری از میوه ها نیز منابع بسیار خوبی از این ویتامین هستند. برای تامین ویتامین C بدنتان سعی کنید از غذاهای تازه استفاده کنید زیرا گرما می تواند این ویتامین را از بین ببرد. همچنین، برخی از غلات و حبوبات و آب میوه ها با ویتامین C غنی شده اند.

سعی کنید که مواد غذایی غنی از ویتامین C را در هر وعده غذا بخورید. زیرا این ویتامین جذب آهن را به حداکثر می رساند.

غذاهایی حاوی ویتامین C عبارتند از:

  • ۶ اونس آب پرتقال: ۶۲ تا ۹۳ میلی گرم
  • ۶ اونس آب گریپ فروت: ۶۲ تا ۷۰ میلی گرم
  • ۱ کیوی: ۹۱ میلی گرم
  • نیم فنجان فلفل قرمز خام، شیرین و خرد شده: ۹۵ میلی گرم
  • ۱ فنجان توت فرنگی: ۸۵ میلی گرم
  • ۱ پرتقال متوسط: ۷۰ میلی گرم
  • نیم فنجان کلم بروکلی پخته شده: ۵۱ میلی گرم
  • نیمی از یک گریپ فروت متوسط: ۳۸ میلی گرم
  • یک سیب زمینی متوسط پخته: ۱۷ میلی گرم
  • یک گوجه فرنگی متوسط: ۱۶ میلی گرم
  • ۱ فنجان اسفناج خام: ۸ میلی گرم

آیا مصرف مکمل ویتامین C در رژیم غذایی دوران بارداری لازم است؟

احتمالا نه. مواد ذکر شده، ساده ترین و امن ترین راه برای مصرف این ویتامین است. یک لیوان آب پرتقال هر روز صبح می تواند همه نیاز شما را برآورده کند.

اگر چه برخی از مطالعات نشان می دهد که مصرف مکمل ویتامین C می تواند از بروز پارگی زودرس کیسه آب (PROM) جلوگیری کند اما برخی معتقدند که مصرف مکمل های ویتامین C در رژیم غذایی دوران بارداری ممکن است خطر تولد زودرس نوزاد را افزایش دهد.

گزارش هایی هر چند نادر نیز وجود دارد که اعلام می کند، نوزادانی که از مادرانی متولد شده اند که مکمل ویتامین C را بیش از حد استفاده می کردند، کمبود شدید ویتامین C داشته اند.

نشانه هایی از کمبود ویتامین C

علائم کمبود ویتامین C عبارتند از:

  • خستگی
  • التهاب لثه
  • کاهش سرعت روند درمان
  • کبودی
  • خشکی و خشنی پوست

توسط فرشته موسی پور

سال‌هاست در حوزه سلامت و پزشکی مشغول مطالعات آزاد هستم. طی 3 سال گذشته نتایج مطالعاتم را در قالب ترجمه متون پزشکی از منابع معتبر انگلیسی، در مجله پیام سلامت منتشر می‌کنم.

دیدگاهی بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *