مقالات

پوست لیمو ؛ ارزش غذایی و خواص این ماده برای بدن
خواص خوراکی ها, زندگی سالم

پوست لیمو ؛ ارزش غذایی و خواص این ماده برای بدن 

لیمو نه تنها طعم خوشمزه ای دارد، بلکه می تواند برای سلامت بدن نیز مفید باشد. هنگامی که این ماده به صورت موضعی استفاده شود، می تواند برای پوست و مو ما شگفت انگیز باشد. اغلب وقتی صحبت از خواص لیمو می شود، ذهن ما به سمت آبلیمو می رود. اما پوست لیمو نیز می تواند همان قدر در افزایش سطح سلامت بدن موثر باشد. پوست لیمو با ارائه برخی از آنزیم ها به ما کمک می کند تا زندگی سالم تری داشته باشیم.

ارزش غذایی پوست لیمو

در هر ۶ گرم پوست لیمو می توانید مواد مغذی زیر را پیدا کنید:

  • کالری ۳
  • مجموع چربی ۰٫۰۲ گرم
  • چربی اشباع شده ۰ گرم
  • کلسترول ۰ میلی گرم
  • سدیم ۰٫۳۶ میلی گرم
  • پتاسیم ۹٫۶ میلی گرم
  • کل کربوهیدرات ها ۰٫۹۶ گرم
  • قند ۰٫۲۵ گرم
  • فیبر ۰٫۶۴ گرم
  • پروتئین ۰٫۰۹ گرم
  • ویتامین A حدود ۳ واحد بین المللی
  • ویتامین C حدود ۷٫۷۴ میلی گرم
  • کلسیم ۸٫۰۴ میلی گرم
  • آهن ۰،۰۵ میلی گرم

بانک ملی اطلاعات تغذیه آمریکا، در مورد ارزش غذایی این ماده اطلاعات زیر را ارائه کرده است:

  • هر ۱۰۰ گرم پوست لیمو حاوی ۱۳۴ میلی گرم کلسیم است.
  • همان مقدار از این ماده ۱۶۰ میلی گرم پتاسیم دارد.
  • همان مقدار پوست لیمو حاوی ۱۲۹ میلی گرم ویتامین C است.
  • هر ۱۰۰ گرم از پوست این میوه حاوی ۱۰٫۶ گرم فیبر است.

مزایای خوردن پوست لیمو چیست؟

نام علمی پوست لیمو، چرم مرکبات است که به صورت تازه یا خشک شده و برای اهداف پزشکی، پخت و پز و آرایشی استفاده می شود. هم استفاده خوراکی و هم استفاده موضعی از این ماده برای کسانی که به اسکوربوت، کلسترول، آکنه و مشکلات قلبی مبتلا هستند، مفید است. زیرا این ماده حاوی بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و آنزیم های ضروری است.

کاهش سطح کلسترول

مصرف پوست لیمو می تواند به کاهش سطح کلسترول در بدن کمک کند و به این ترتیب سلامت قلب را بهبود بخشد. علاوه بر این، پتاسیم موجود در پوست این میوه می تواند سطح فشار خون را متعادل نگه دارد. کلسیم موجود در آن می تواند کلسترول LDL (کلسترول بد) را کاهش دهد. علاوه بر این، ویتامین های C و P در آن به پاک کردن عروق خونی کمک کرده و با انجام این کار خطر ابتلا به بیماری های قلبی و فشار خون بالا را کاهش می دهد.

مبارزه با سرطان

قبلا هم ذکر کرده ایم که دو ماده مغذی مهم در پوست لیمو لیمونن و salvestrol Q40 هستند. این دو ماده دو مولفه مهمی هستند که با سلول های سرطانی مبارزه می کنند. علاوه بر این، فلاونوئیدهایی که در پوست این میوه یافت می شود، می توانند به مقابله با سلول های سرطانی کمک کنند. به همین دلیل مصرف پوست لیمو به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، از بدن در برابر انواع مختلف سرطان مانند سرطان پوست، سرطان روده بزرگ و سرطان سینه محافظت می کند.

بهبود سلامت استخوان

برای داشتن استخوان های قوی و سالم، نیاز به مقدار زیادی کلسیم داریم. پوست لیمو علاوه بر کلسیم حاوی ویتامین C نیز می باشد. به همین دلیل، مصرف چرم لیمو برای جلوگیری از مشکلات زیر مفید است:

  • استئوآرتریت
  • آرتروز
  • پلی آرتریت التهابی
  • شکستگی استخوان
  • آرتریت
  • پوکی استخوان

تقویت سیستم ایمنی و بهبود روند هضم

پوست لیمو حاوی مواد مغذی ضروری مانند ویتامین C است که بدن را قادر به مقاومت در برابر عفونت و همچنین بیماری های مسری می کند. به همین دلیل خوردن پوست لیمو روش خوبی برای درمان گلودرد، آنفلوآنزا، سرماخوردگی و سایر عفونت های مشابه است. این ماده همچنین می تواند باعث بهبود روند هضم شود. زیرا فیبر زیادی دارد که حرکات روده را تشویق می کند.

بهبود بهداشت دهان و دندان

کمبود ویتامین C می تواند منجر به مشکلات متعددی از مشکلات مشکلات موثر بر روی دهان و دندان مانند گینگویت، خونریزی لثه و اسکوربیک شود. از آنجایی که پوست لیمو غنی از اسید سیتریک و ویتامین C است، قادر به پیشگیری از این مشکلات و سایر مشکلات مرتبط با لثه و دندان است.

خنثی سازی رادیکال های آزاد

رادیکال های آزاد الکترون هایی هستند که در سلول های بدن ما تولید شده و مسئول ایجاد مشکلات خاصی از جمله موارد زیر هستند:

  • بیماری های خودایمنی
  • تورم
  • پیری
  • مشکلات قلبی
  • انواع سرطان

پوست لیمو حاوی ویتامین C است که می تواند این رادیکال های آزاد را خنثی کرده و از این طریق از ایجاد این بیماری ها جلوگیری کند. رادیکال های آزاد عروق خونی را نیز دچار آسیب می کنند. بنابراین مصرف ویتامین C می تواند به حفظ گردش خون سالم در بدن کمک کند.

پوست لیمو
پوست لیمو

بهبود وضعیت پوست

رادیکال های آزاد عاملی برای ایجاد نشانه های پیری بر روی پوست مانند موارد زیر هستند:

  • لکه های پوستی ناشی از سن
  • آکنه
  • تجمع رنگدانه
  • چین و چروک

اسید سیتریک و ویتامین C در پوست لیمو عروق خونی را تمیز می کنند. علاوه بر آن، این مواد به حذف ناخالصی های موجود در سلول های پوستی که به نوبه خود سبب پیری پوست می شوند، کمک می کنند. از طرف دیگر آنتی اکسیدان های موجود در پوست لیمو پوست را سم زدایی می کنند و برای درمان جوش و آکنه مناسب هستند. برای درمان آکنه، استفاده موضعی از این ماده ضروری است.

یک روش کاربرد موضعی این ماده به صورت زیر است:

  • آب یک عدد لیمو را بگیرید.
  • پوست لیمو را نیز تکه تکه کرده و درون آب لیمو بریزید.
  • مواد را در مخلوط کن مخلوط کنید و آن را چند روز در جایی خشک و خنک نگه دارید.
  • یک قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کنید و آن را روی صورت خود بمالید.
  • حدود ۵ دقیقه قبل از شستشو پوست صبر کنید.

[quote font_size=”18″ color=”#37a02b”]

پیشنهاد می کنیم برای اطلاعات بیشتر، این مطالب را نیز بخوانید:

کاربردهای لیمو در خانه داری

خواص لیمو ترش برای بدن و ارزش غذایی این ماده

آیا خوردن لیمو باعث چربی سوزی و لاغری می شود؟

[/quote]

افزایش متابولیسم و ​​کاهش وزن

یکی از عناصر موجود در پوست لیمو پکتین است که به کاهش وزن کمک می کند. این ماده دارای خواصی است که آن را در بدن به ژل تبدیل می کند. این ویژگی باعث می شود که از جذب بیش از حد قند جلوگیری شود و وزن متعادل بماند.

هشدارها و نکاتی پیرامون مصرف پوست لیمو

شما باید پوست لیمو را قبل از مصرف خوب بشویید که آفت کش ها یا حشره کش های موجود روی آن ها از بین برود. لیموهایی که از مکان های دور آورده می شود ممکن است حاوی یک پوشش مومی باشند که از آسیب جلوگیری می کنند. این پوشش باعث می شود که حشرات به لیمو ها حمله نکنند. بنابراین، بهتر است که پوست خشک ارگانیک استفاده کنید.

پوست لیمو دارای مقدار زیادی اگزالات است که در بدن انسان یافت می شود. هنگامی که غلظت اگزالات در بدن بالا می رود، این ماده در بدن کریستاله شده و تبدیل به سنگ کلیه یا کیسه صفرا خواهد شد. بنابراین اگر از این مشکلات رنج می برید، از مصرف زیاد پوست لیمو جلوگیری کنید.

منابع:

Eating Lemon Peel

مطالب مرتبط

پاسخی بگذارید

بخش های ضروری علامت گذاری شده اند *

قالب وردپرس ساخته شده توسط Shufflehound. تمام حقوق مادی و معنوی وب‌سایت پیام سلامت معلق به مجموعه باماتا است. تابستان 1398