مقالات

۱۰ نمونه از بهترین گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند
آشپزی سالم, پیشگیری و بیماریها, درد و درمان, زندگی سالم

۱۰ نمونه از بهترین گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند 

گیاهان در غذاهای مختلف برای افزودن عطر و طعم به آن ها، بدون اضافه کردن کالری استفاده می شوند. اما این گیاهان تنها برای تقویت مزه و عطر غذاهای کاربرد ندارند. در ادامه این مطلب مجله پیام سلامت با برخی از گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند آشنا خواهید شد.

در واقع، داروهای گیاهی هزاران سال است که برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. قدرت شفا دهنده و ترمیم کننده گیاهان مختلف بسیار چشمگیر است و توسط کارشناسان به خوبی کشف شده است.

امروزه، علم مدرن، قدرت گیاهان مختلف را به عنوان سلاحی موثر در برابر بیماری هایی مانند سرطان، کشف و درک کرده است. به همین دلیل است که گیاهان، چه به صورت تازه و چه خشک شده، به راحتی در بازار بوده و کاربردهای مختلفی دارند. برخی از گیاهان محبوب نیز در فرم کپسول، روغن یا عصاره در دسترس هستند.

گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند

ریحان

گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند
گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند

این گیاه بسیار معطر برای سلامتی بسیار مفید است. ریحان دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد عفونی کنندگی، ضد التهابی و ضد باکتریایی است. این گیاه با تنظیم سطح سروتونین در مغز، در کاهش استرس موثر است. ریحان با تحت کنترل نگه داشتن استرس، از بسیاری جهات برای سلامتی مفید است.

چای تهیه شده از برگ های ریحان می تواند خواص زیر را در بدن داشته باشد:

  • از بین بردن سوء هاضمه
  • مبارزه با سردرد
  • مهار سرطان پستان
  • درمان نفخ شکم
  • بهبود اشتها
  • درمان بریدگی و خراش پوستی
  • ارتقای سیستم ایمنی
  • درمان سرماخوردگی و سرفه

شما می توانید از این گیاه به عنوان طعم دهنده در آشپزی استفاده کنید یا ۱۰ تا ۱۲ برگ آن را با معده خالی بخورید. همچنین می توانید چای تهیه شده از این گیاه را ۲ تا ۳ بار در روز بنوشید. برای تهیه این چای از دستور زیر استفاده کنید:

  • ۱۰ تا ۱۵ برگ تازه ریحان را در یک فنجان بزرگ یا شیشه قرار دهید.
  • ۲ فنجان آب جوش روی برگ ها بریزید.
  • پوشش ظرف را بگذارید و اجازه دهید ۵ دقیقه دم بکشد.
  • برگ ها را بیرون بیاورید و چای را بنوشید.

رزماری

گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند
گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند

رزماری یک گیاه محبوب است که برای بهبود سلامتی اهمیت دارد. این گیاه شامل کارنوسول و اسید رزمرینیک است که دو آنتی اکسیدان قوی می باشند و دارای نقش کلیدی در بهبود سلامت بدن هستند. رزماری دارای خواص ضد عفونی کنندگی، ضد سرطانی و ضد التهابی قوی است.

یکی از مزایای اصلی رزماری این است که به عنوان یک محرک شناختی موثر عمل می کند. بنابراین در بهبود حافظه و تمرکز ذهنی مفید است.

رزماری برای موارد زیر نیز مفید است:

  • مبارزه با استرس
  • کاهش اضطراب
  • کاهش سردردها
  • تحریک رشد مو
  • مبارزه با درد مفاصل
  • کاهش التهاب
  • بهبود هضم
  • جلوگیری از سرطان
  • حمایت از سلامت قلب و عروق

رزماری را به غذاهای خود اضافه کنید. یادتان نرود که این گیاه طعم قوی دارد. ضمن این که می توانید چای رزماری را از برگ های تازه یا خشک شده این گیاه به شیوه زیر تهیه کنید:

  • به یک فنجان آب گرم را به ۱ تا ۱و ½ قاشق چای خوری از این گیاه اضافه کنید.
  • پوشش ظرف را گذاشته و ۵ دقیقه صبر کنید.
  • چای را صاف کرده و در حالی که هنوز گرم است آن را بنوشید.
  • شما می توانید این چای را ۲ تا ۳ بار در روز بخورید.

نکته: در دوران بارداری از مصرف رزماری اجتناب کنید. اگر صرع، فشار خون بالا یا اختلالات خونی دارید نیز از مصرف این گیاه بپرهیزید.

پونه کوهی

گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند
گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند

در غذاهای ایتالیایی، مکزیکی و اسپانیایی از پونه زیاد استفاده می شود. طعم و مزه پونه فوق العاده است و برای سلامتی نیز بسیار مفید می باشد. پونه کوهی حاوی دو ترکیب قوی، کارواکرول و تیمول است که خواص ضد باکتری و ضد قارچی دارند. همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی، ضد التهابی، ضد نفخ، دیورتیک، معرق و خلط آور است.

شما می توانید از این گیاه برای موارد زیر استفاده کنید:

  • درمان سرماخوردگی
  • کاهش انسداد بینی
  • تقویت سیستم ایمنی
  • درمان گرفتگی عضلات در قاعدگی
  • بهبود سلامت قلب
  • کاهش خستگی آدرنال
  • مبارزه با دندان درد
  • جلوگیری و درمان قند خون بالا

شما می توانید پودر خشک شده این گیاه را روی سوپ ها و سالادهای خود بریزید. می توانید چند فنجان چای پونه را به شکل زیر تهیه کرده و در طول روز مصرف کنید:

  • ۳ قاشق چایخوری برگ پونه کوهی را در یک فنجان آب گرم به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم کنید.
  • برگ ها را بیرون بیاورید و چای را بنوشید.

مریم گلی

گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند
گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند

یکی دیگر از گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند مریم گلی یا همان ساج است. از این گیاه به علت خاصیت محرک، آنتی بیوتیکی، قابض، مقوی و ضد نفخ استفاده می شود. مریم گلی غنی از روغن های فرار و فلاونوئیدها است و حاوی خواص ضد فشار خون، ضد قند خون، ضد التهابی و ضد میکروبی می باشد.

بعضی از مزایای مریم گلی عبارتند از:

  • تقویت خلق و خوی
  • تسکین اضطراب
  • بهبود گلو درد
  • تقویت سیستم ایمنی
  • کاهش وزن
  • کاهش التهاب
  • افزایش خواب آلودگی
  • کاهش کلسترول و فشار خون

شما می توانید مریم گلی تازه یا خشک را به غذاهای خود اضافه کنید تا عطر و طعم شان زیاد شود. همچنین دو بار در روز از چای تهیه شده به روش زیر استفاده کنید:

  • ۱ قاشق غذاخوری برگ مریم گلی تازه (یا ۱ قاشق چای خوری مریم گلی خشک) را به یک فنجان آب گرم اضافه کنید.
  • اجازه دهید ۵ دقیقه دم بکشد. سپس برگ ها را از چای بیرون بیاورید.
  • مقداری آبلیمو و عسل را به آن اضافه کنید و بنوشید.

توجه: مصرف مریم گلی توسط زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود.

نعناع

گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند
گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند

یکی دیگر از گیاهانی که قطعا باید در فهرست بهترین گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند جای بگیرد، نعناع است.

این گیاه غنی از مونول می باشد و دارای اثر خنک کنندگی و آرام بخش بر بدن و ذهن است. همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد اسپاسم، ضد باکتری، ضد قارچی، ضد ویروسی و ضد نفخ است.

این گیاه می تواند به مواد زیر کمک کند:

  • تسکین سوءهاضمه
  • بهبود سندرم روده تحریک پذیر
  • از بین بردن گاز شکمی
  • درمان نفخ
  • کاهش اسپاسم عضلانی
  • کاهش تهوع
  • کمک به کاهش وزن
  • مبارزه با استرس
  • از بین بردن بوی بد دهان
  • کاهش سردرد
  • درمان میگرن
  • جلوگیری از آلرژی و آسم

برگ های تازه و خشک شده این گیاه را می توان به سالادها، سوپ ها، آبمیوه ها، سس ها یا حتی خورش ها اضافه کرد. ضمن این که می توانید ۲ یا ۳ بار در روز از چای نعناع استفاده کنید. برای تهیه این چای دستور زیر را انجام دهید:

  • ۱ قاشق غذاخوری برگ نعناع تازه را ۱۰ دقیقه در آب گرم دم کنید.
  • برگ ها را از چای خارج کنید.
  • اجازه دهید خنک شود و سپس آن را بنوشید.

زنجبیل

گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند
گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند

این ریشه محبوب یکی از مواد اصلی در طب آیورودا است. این دارو دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد ویروسی، آنتی بیوتیکی، ضد سرطانی، ضد تهوع، ضد اسپاسم، ضد قارچ و ضد سرفه (سرکوب کننده سرفه) است.

زنجبیل با کاهش میزان رادیکال های آزاد در بدن باعث تقویت سیستم ایمنی می شود. همچنین:

  • گردش خون در بدن را بهبود می بخشد.
  • با سرماخوردگی مبارزه می کند.
  • التهاب را کاهش می دهد.
  • هضم را بهبود می بخشد.
  • سطح قند خون را کنترل می کند.
  • تهوع را از بین می برد.
  • اشتها را تنظیم می کند.
  • سوزش سر دل و نفخ را کاهش می دهد.

همچنین مانع انباشت سموم در بدن که خطر ابتلا به عفونت های ویروسی، قارچی و باکتریایی را افزایش می دهد، می شود. با اضافه کردن چند تکه زنجبیل تازه به غذاهای خود به این اهداف دست پیدا کنید. می توانید روزی ۲ تا ۳ فنجان چای زنجبیل را به صورت زیر تهیه کرده و مصرف کنید:

  • ۱ قاشق غذاخوری تکه های خرد شده زنجبیل و ۲ فنجان آب را در یک ظرف کوچک بریزید.
  • آب را به دمای جوش برسانید.
  • سپس حرارت را خاموش کرده و در ظرف را ۱۰ دقیقه بگذارید.
  • چای را صاف کنید.
  • کمی عسل و آبلیمو تازه را به آن اضافه کنید.

توجه: کسانی که داروهای قلبی یا داروهای فشار خون بالا استفاده می کنند باید تحت نظر پزشک زنجبیل استفاده کنند.

سیر

گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشندیکی دیگر از گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند و به سادگی در دسترس می باشد سیر است. سیر شامل ترکیباتی به نام آلیسین است که خواص دارویی قوی از جمله خواص ضد باکتری، ضد ویروسی، ضد قارچی، ضد سرطانی و آنتی اکسیدانی دارد.

سیر به بدن شما کمک می کند تا از شر سموم مضر خلاص شود. این گیاه خواص دیگر زیر را دارد:

  • تقویت سلامت قلب و عروق
  • افزایش سلامت سیستم ایمنی
  • کاهش فشار خون
  • کاهش کلسترول
  • جلوگیری از تجمع پلاکت ها
  • پاک کردن کبد
  • کاهش التهاب
  • کنترل قند خون
  • مبارزه با سرطان

هر روز کمی سیر بخورید. برای کسب بهترین نتایج این گیاه را به صورت خام استفاده کنید. بهتر است ۱ تا ۲ حبه سیر خام را با معده خالی استفاده کنید.

نکته: سیر به عنوان یک رقیق کننده خون عمل می کند و ممکن است با داروهای رقیق کننده خون تداخل داشته باشد. از این رو، قبل از خوردن این گیاه، با پزشک خود مشورت کنید.

جینسنگ

گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند
گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند

برخی از انواع مختلف جینسنگ (جینسنگ هندی، جینسنگ کره ای، جینسنگ سیبری، جینسنگ آمریکایی) برای بدن خواص زیادی دارند. جینسنگ یکی از محبوب ترین گیاهانی است که قرن ها در آسیا و شمال امریکا مورد استفاده قرار گرفته است.

آنها غنی از موادی هستند که سیستم ایمنی را تقویت کرده و خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد استرس، القاء کننده خواب و ضد باکتری دارند. جینسنگ خواص زیر را برای بدن دارد:

  • افزایش سطح انرژی
  • افزایش سرعت سوخت و ساز بدن
  • کمک به سوختن کالری
  • درمان سردرد
  • بهبود هضم
  • افزایش سلامت روان
  • کاهش استرس
  • بهبود عملکرد ریه
  • کاهش سطح قند خون
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • کاهش التهاب

این گیاه همچنین به عنوان درمان طبیعی برای ناباروری عمل می کند.

جینسنگ را می توانید در قالب پودر، ریشه خشک شده یا ریشه تازه در بازار پیدا کرده و به صورت دم نوش استفاده کنید. همچنین قرص، مکمل کپسول و عصاره مایع آن نیز در بازار موجود است. قبل از مصرف این گیاه، برای تعیین دوز مناسب با پزشک مشورت کنید.

توجه: مصرف این گیاه برای زنان در دوران بارداری توصیه نمی شود (برای ۳ ماهه اول).

بابونه

گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند
گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند

بابونه یک گیاه سالم است که به علت دارا بودن خواص ضد خارش، ضد التهاب، ضد میکروب، ضد اضطراب، ضد اسپاسم، ضد اسهال و ضد سرطان، برای بدن مفید است.

این گیاه مزایای زیر را برای بدن دارد:

  • کاهش سردرد
  • کاهش درد عضلانی
  • کنترل استرس
  • درمان گرفتگی عضلات در قاعدگی
  • درمان مشکلات معده
  • کمک به کاهش وزن
  • تقویت سیستم ایمنی
  • درمان بی خوابی و سایر مشکلات خواب

بابونه با آنتی اکسیدان های زیادی که دارد، از بدن شما در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند. برای تهیه چای بابونه طبق دستور زیر عمل کنید:

  • ۱ قاشق چایخوری گل بابونه خشک را به یک فنجان آب گرم اضافه کنید.
  • پوشش فنجان را به مدت ۵ دقیقه بگذارید سپس چای را صاف کنید.
  • کمی عسل خام اضافه کنید و در حالی که هنوز گرم است آن را بنوشید.
  • می توانید بابونه را در قالب کنسانتره مایع، روغن، تنتور و کرم و لوسیون نیز استفاده کنید.

توجه: اگر باردار هستید یا سعی در باردار شدن دارید، از مصرف این گیاه اجتناب کنید.

قاصدک

گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند
گیاهانی که سلامت بدن را بهبود می بخشند

قاصدگ یکی دیگر از گیاهان سالمی است که می تواند سلامت کلی بدن شما را بهبود دهد. این گیاه در طب بومی آمریکا و طب شرقی برای کمک به درمان مشکلات کبدی، کلیوی و طحال مورد استفاده قرار می گیرد.

ریشه قاصدک، برگ ها و گل های خوراکی آن بسیار مغذی هستند. همچنین دارای خواص ادرار آور، آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، ضد التهابی و ملین است.

این گیاه برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند، مفید است. زیرا وزن ناشی از تجمع آب را از بین می برد. علاوه بر این خواص زیر را در بدن دارد:

  • عادی کردن سطح قند خون
  • حذف سموم از بدن
  • سرکوب اشتها
  • مبارزه با تورم
  • ارتقاء سطح سلامت کبد
  • جلوگیری از سرطان
  • تنظیم فشار خون بالا
  • جلوگیری از اختلالات ادراری

شما می توانید سبزی تازه قاصدک را به سالاد، سوپ یا دیگر غذاها اضافه کنید. می توانید چای قاصدک را به شیوه زیر تهیه کرده و روزی یک فنجان از آن را میل کنید:

  • ۲ قاشق چای خوری ریشه قاصدک خشک را به ۱ فنجان آب اضافه کنید.
  • آن را به مدت ۱ دقیقه بجوشانید.
  • زیر گاز را خاموش کرده و درب ظرف را به مدت ۱۰ دقیقه ببندید.

توجه: در طول بارداری از این گیاه استفاده نکنید.

به این مطلب امتیاز دهید

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

بخش های ضروری علامت گذاری شده اند *

قالب وردپرس ساخته شده توسط Shufflehound. تمام حقوق مادی و معنوی وب‌سایت پیام سلامت معلق به مجموعه باماتا است. بهار 1398