اسید کاپریلیک یک نوع از اسید چرب اشباع مفید است که دارای خواص ضد باکتری، ضد ویروسی، ضد قارچی و ضد التهابی است. این ماده در غذاهایی مانند نارگیل و روغن نارگیل، شیر گاو و شیر انسان وجود دارد و به پیشگیری از موارد زیر کمک می کند:
- عفونت های دستگاه ادراری
- عفونت های مثانه
- ویروس کاندیدا
- بیماری های منتقله از راه جنسی
- عفونت های دهان مانند گینویویت
این اسید چرب به عنوان یکی از سه اسید چرب مهم (همراه اسید اسکوریک و اسید لوریک) در روغن نارگیل یافت می شود. اخیرا اثرات ضد قارچی این ماده، به ویژه در حفظ و نگهداری از ارگان های گوارشی و تولید مثل، مانند مثانه، روده و مجرای ادرار کشف شده است.
یکی از محبوب ترین روش های استفاده ها از اسید کاپریلیک، مصرف آن به عنوان بخشی از رژیم غذا و یا مصرف مکمل آن به صورت خوراکی، برای جلوگیری از رشد بیش از حد قارچ هایی مانند مخمر است که می توانند در روده شما زندگی و رشد کنند.
اسید کاپریلیک (اکتانوکیک اسید) به عنوان یک اسید چرب اشباع شده دارای هشت اتم کربن است و در دسته بندی اسید چرب با زنجیره متوسط (MCFA) قرار دارد. تحقیقات نشان می دهد که این ماده برای مبارزه با بیماری های زیر مفید است:
- التهاب
- سرطان
- کاهش شناختی ناشی از افزایش سن مانند بیماری آلزایمر
- اوتیسم
- بیماری های گردش خون
اما هنوز به تحقیقات بیشتری برای اثبات این موضوع نیاز می باشد. با ما تا انتهای این مطلب مجله پیام سلامت همراه شوید تا با خواص اسید کاپریلیک و منابع تامین آن بیشتر آشنا شوید.
۶ خواص مهم اسید کاپریلیک
حاوی خواص آنتی باکتریال، ضد ویروسی و ضد قارچی
اسید کاپریلیک به عنوان یک تقویت کننده طبیعی سیستم ایمنی عمل کرده و یک عنصر قارچ کش موضعی می باشد. با توجه به همه خواصی که برای روغن نارگیل تا به حال کشف شده است، تعجب آور نیست که اسید کاپریلیک برای بهبود بدن از درون و بیرون مفید باشد.
مصرفی خوراکی این ماده، به طور طبیعی باعث کاهش رشد مخمر در داخل دستگاه گوارش می شود، در حالی که به رشد باکتری های مفید ضرری نمی رساند. در عین حال این اسید کاملا طبیعی است و خطرات مشابه با آنتی بیوتیک ها یا درمان های شیمیایی را ندارد. این در حالی است که آنتی بیوتیک ها می توانند تمام باکتری ها محیط روده، چه باکتری های خوب و چه باکتری های بد را از بین ببرند. اما اسید کاپریلیک، دقیقا مخالف عملکرد آنتی بیوتیک ها عمل کرده و مانع از عدم تعادل بین حضور باکتری های مختلف می شود.
افزایش میزان باکتری های خوب در روده باعث افزایش عملکرد سیستم ایمنی می شود و پیامدهای متعددی دارد. این پیامدها عبارتند از:
- کاهش سطح التهاب
- کاهش خطر ابتلا به آلرژی
- بهبود عملکرد مغز
- بهبود سلامت سیستم هورمونی
- کاهش خطر ابتلا به چاقی
از آنجایی که سلامت روده به طور ذاتی به عملکرد بسیاری از بخش های بدن مرتبط است، اثرات اسید کاپریلیک ممکن است به مبارزه با موارد زیر کمک کند:
- سردرد
- افسردگی
- خستگی
- اسهال
- التهاب
- عفونت مخمر واژینال
- تجمع گاز
برای افزایش اثرات این ماده، برخی از کارشناسان توصیه می کنند که در کنار آن برای تقویت طبیعی سیستم ایمنی مواد غذایی پروبیوتیک، روغن پونه کوهی و مکمل های روغن ماهی امگا ۳ مصرف کنید تا با ظهور باکتری های سالم در روده، التهاب کاهش یافته و ارتباط بین مغز و روده تقویت شود.
مبارزه با کاندیدا
هنگامی که صحبت از مبارزه طبیعی با کاندیدا می شود، اسید کاپریلیک یکی از مهمترین موادی است که باید از آن بیشتر استفاده کنید. کاندیدا زمانی رخ می دهد که رشد قارچ مخمر در روده زیاد می شود. این بیماری بسیار رایج است، به خصوص در میان زن، و با علائم ناراحت کننده مانند موارد زیر همراه است:
- نفخ شکمی
- یبوست
- خستگی
- سندرم روده تحریک پذیر
- افسردگی
- گرگرفتگی
از آنجایی که اسید کاپریلیک به عنوان یک عامل طبیعی برای مبارزه با مخمر عمل می کند، اعتقاد بر این است که این ماده می تواند به غشای سلولی سلول های مخمر نفوذ کند و آنها را از بین ببرد. ضمن این که سیستم گوارش را سم زدایی کرده و روند بهبودی را تسریع می بخشد.
محققان متوجه شده اند که مصرف خوراکی اسید کاپریلیک، به سرعت باعث کاهش علائم مربوط به عفونت های ویروسی و قارچی مانند کاندیدا و کلامیدیا می شود. گزارش سال ۲۰۰۱ منتشر شده در Acupuncture and Electrotherapeutic Research نشان داد که این اسید در درمان این عفونت ها، اثربخشی مشابه داروهایی مانند Diflucan داشته و از این دارو نیز ارزان تر است.
همان مطالعه نشان می دهد که بهترین درمان برای این نوع بیماری ها، ترکیبی از اسید کاپریلیک به صورت خوراکی همراه با مکمل روغن ماهی امگا ۳ می باشد. این درمان عامل ضد ویروسی قوی را به بدن وارد کرده و موجب افزایش طبیعی تلومرها (NCT) می شود.
پیشگیری و درمان عفونت قارچی
به غیر از کاندیدا، مخمر می تواند انواع دیگری از عفونت های مخمری داخلی یا خارجی را ایجاد کند. این عفونت ها بر روی پوست، دستگاه تناسلی، انگشتان پا و دیگر نقاط بدن ظاهر می شوند. اسید کاپریلیک می تواند شما را از عفونت های مخمر خلاص کند. عفونت های قابل درمان به کمک این ماده عبارتند از:
- قارچ انگشتان پا
- عفونت های دهان
- واژینیت در زنان
- خارش سوارکار ماهر در مردان
- کرم قارچی
همه این بیماری ها نمونه هایی از عفونت های مخمر هستند که می توان آنها را با عوارض جانبی کم و یا بدون عوارض درمان کرد.
درمان عوارض پوستی و آکنه
اثرات ضد باکتری و ضد میکروبی اسید کاپریلیک در بسیاری از مطالعات انسانی و حیوانی برای کمک به بهبود عفونت هایی که بر روی پوست ظاهر می شوند، اثبات شده است. به همین دلیل است که توصیه می شود از روغن نارگیل بر روی پوست بیشتر استفاده کنید. اسید کاپریلیک، همراه با مشتقات خود که به نام مونو کپوریلین و سدیم کاپریلات شناخته می شوند، قادر به مبارزه با باکتری هایی است که بر روی پوست زندگی می کنند و باعث عفونت هایی مانند آکنه می شوند.
درماتوفیلوز یک بیماری پوستی است که می تواند علاوه بر انسان بر بسیاری از گونه های حیوانات خانگی و وحشی مانند اسب ها و گاوها، تأثیر بگذارد. این بیماری باعث عفونت باکتریایی می شود که دلمه های خشک و دردناک روی پوست ایجاد می کند و می تواند باعث تحریک شده و علائمی مانند اگزما و آکنه را به وجود آورد.
روغن نارگیل که بهترین منبع طبیعی اسید کاپریلیک است، به طور طبیعی آکنه را بهبود می بخشد و التهاب پوست را کاهش می دهد. به همین دلیل است که روغن نارگیل یک مرطوب کننده طبیعی پوست بوده و به عنوان اسکراب خانگی، لوسیون، پاک کننده صورت، و نرم کننده مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر این، این روغن دارای خواص مفید برای بهبود سلامت مو است.
درمان اختلالات گوارشی التهابی
تری گلیسرید با زنجیره متوسط (MCTs یا روغن MCT) اغلب برای بیماران مبتلا به بیماری کرون یا سندرم روده کوتاه استفاده می شود. تا همین اواخر اطلاعات کمی درباره اثرات MCFA ها و MCT ها بر روی التهاب روده وجود داشت. اما مطالعات اخیر نشان می دهد که این اسید های چرب به سرکوب ترشح آنزیم های التهابی و سلول های التهابی کمک می کنند و علائم کرون مانند درد، نفخ، خونریزی و مشکلات روده را کاهش می دهد.
MCT ها برای محافظت از اپیتلیوم، که یک خط دفاعی در روده است مفید بوده و به عنوان یک مرز علیه مجموعه ای از مواد در روده، از جمله مواد سمی و میکروارگانیسم های بیماری زا عمل می کند.
اگر چه مکانیسم دقیقی که MCT برای مهار این فرآیند استفاده می کند، هنوز به طور کامل درک نشده است، اما اعتقاد بر این است که این مواد ژن سیتوکین التهابی را مهار می کنند و بنابراین پاسخ های ایمنی بدن را که موجب تشدید علائم می شوند، کاهش می دهند.
کاهش ریسک مقاومت به آنتی بیوتیک
نگرانی ها در مورد مقاومت آنتی بیوتیکی در سراسر جهان در حال افزایش است. این موضوع باعث شده است متخصصان در جستجوی روش های درمانی طبیعی و جایگزین برای آنتی بیوتیک ها و درمان عفونت در انسان و حیوانات باشند.
استفاده از آنتی بیوتیک های شیمیایی برای درمان عفونت ها و ویروس ها به مرور زمان، خطر مقاومت آنتی بیوتیکی را افزایش می دهد. این به این معنی است که پاتوژن های مضر و باکتری هایی که در بدن وجود دارند، به دارو مقاوم می شوند. به همین دلیل ما باید به گزینه های دیگر برای درمان بیماری ها فکر کنیم. یادتان نرود که گاهی آنتی بیوتیک ها علاوه بر قیمت زیادی که دارند، برای بهبود علائم زمان زیادی می خواهند و عوارض جانبی نیز دارند.
گزارش شده است که انواع مختلفی از اسیدهای چرب، از جمله اسید کاپریلیک و ترکیبات مونو گلیسیرید و مونو کاپرولین، اثر ضد باکتری و ضد میکروبی در برابر طیف گسترده ای از میکروارگانیسم ها دارد. به نظر می رسد این مواد می توانند پاتوژن های شایع ایجاد کننده ماستیت (ورم پستان) از جمله موارد زیر را مهار کنند:
- استرپتوکوک آگالاکتی
- استرپتوکوک دیساکولاکتی
- استرپتوکوکوس اوبریس
- استافیلوکوک اورئوس
- اشرشیا کولی
یک مطالعه نشان داد که پس از پردازش نمونه های شیر آلوده، هم اسید کاپریلیک و هم مونو کاپریلیک، پنج نوع از پاتوژن های خطرناک، از جمله E. coli را درست مانند آنتی بیوتیک، بدون افزایش خطر جهش های باکتریایی کاهش دادند.
بهترین منابع غذایی و مکمل اسید کاپریلیک
بهترین منبع اسید کاپریلیک، نارگیل، به ویژه روغن نارگیل است که یک راه عالی برای دریافت اسیدهای چرب با زنجیره متوسط است. منابع دیگر حاوی اسید کاپریلیک عبارتند از:
- شیر کامل گاو
- کره بادام زمینی
- روغن خرما
- شیر مادر
روغن نارگیل یک راه ایده آل برای به دست آوردن اسید های چرب مفید مانند اسید کاپریلیک است. زیرا این گیاه خواص دیگری نیز برای بدن دارد. به همین خاطر توصیه می شود که روزانه از این روغن استفاده کنید.
برخی از مزایای اثبات شده روغن نارگیل عبارتند از:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- جلوگیری از سرطان
- بهبود ظاهر پوست و آکنه
- کمک به کاهش وزن
- درمان سندرم روده تحریک پذیر
- کاهش آلرژی
- بهبود سلامت قلب
- حمایت از غده تیروئید
- کاهش خستگی