در حالی که استخوان ها سفت ترین بخش در بدن هستند، اما در طول عمر انسان نیز رشد می کنند. این بخش بدن عمدتا از دو ماده کلاژن (پروتئین) و کلسیم (مواد معدنی) ساخته شده است. استخوان ها قدرت و تعادل ایجاد کرده و از سراسر بدن، از جمله از اندام های داخلی و عضلات حمایت می کنند. همراه با استخوان های قوی، بدن شما نیاز به انرژی فراوان دارد تا بتواند سالم و فعال باشد. بدون اینکه انرژی کافی داشته باشید، انجام حتی ساده ترین وظایف نیز دشوار می شود. در این حالت بیشتر احساس خستگی می کنید، و انرژی لازم را برای انجام فعالیت های سرگرم کننده ای که دوست دارید، ندارید. در ادامه این مطلب مجله پیام سلامت در مورد یک نوشیدنی مفید و طبیعی برای تقویت استخوان ها و تامین انرژی بدن صحبت می کنیم.
هنگامی که صحبت از محافظت از استخوان ها و تامین انرژی بدن می شود، هرگز دیر نیست. مهم نیست که چه سنی دارید، می توانید رژیم غذایی و شیوه زندگی خود را تغییر دهید تا به تقویت استخوان ها و تامین انرژی بدن کمک کنید.
رژیم غذایی مناسب حاوی مواد مغذی کلیدی مانند موارد زیر است:
- کلسیم
- منیزیم
- پتاسیم
- ویتامین D
- ویتامین K
- بتا کاروتن
- پروتئین
این رژیم می تواند استخوان ها را قوی کند و استقامت شما را افزایش دهد. همراه با رژیم غذایی متعادل، ورزش منظم نیز به همان اندازه مهم است.
برای دریافت تمام مواد مغذی ضروری برای تقویت استخوان ها و تامین انرژی بدن می توانید روز خود را با یک لیوان نوشیدنی سالم شروع کنید.
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی مناسب برای تقویت استخوان ها و تامین انرژی بدن
- یک و نیم فنجان اسفناج خام
- نیم فنجان آب پرتقال غنی شده با ویتامین D
- یک عدد خیار (خرد شده)
- دو عدد سیب سبز (خرد شده)
- یک تکه ریشه زنجبیل (پوست کنده)
در اینجا مزایای خاصی که این مواد برای استخوان ها دارند را ذکر می کنیم.
اسفناج
اسفناج پر از مواد مغذی است که برای سلامت استخوان ها ضروری می باشند.
این ماده یک منبع غنی از ویتامین K است. فقط ۱ فنجان اسفناج ۱۸۱ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین K را تامین می کند. این ویتامین به جلوگیری از تجمع استئوکلاست ها که می توانند استخوان ها را از بین ببرند، کمک می کند.
اسفناج همچنین حاوی مواد مغذی کلیدی مانند کلسیم و منیزیم است که برای سلامت استخوان ها مهم می باشد.
آب پرتقال غنی شده با ویتامین D
این آب مرکبات دارای ویتامین D است. ویتامین D ماده مغذی ضروری برای ماهیچه ها و استخوان ها می باشد.
ویتامین D به بدن کمک می کند که کلسیم را جذب کند. کمبود ویتامین D می تواند نرمی و شکنندگی استخوان ایجاد کند. این کمبود در کودکان به نرمی استخوان و در بزرگسالان به پوکی استخوان منجر می شود.
یک مطالعه که در سال ۲۰۰۳ در مجله American Journal of Clinical Nutrition منتشر شده نشان می دهد که تقویت آب پرتقال با ویتامین D در افزایش سطح ویتامین D در بدن موثر است، بنابراین به جلوگیری از پوکی استخوان و استئوپروز در بزرگسالان کمک می کند.
خیار
خیار به عنوان یک منبع غنی از ویتامین A، B و C و مواد معدنی مثل کلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم مورد استفاده قرار می گیرد. به طور خلاصه، این مواد معدنی نه تنها بدن شما را قوی می کنند، بلکه به داشتن استخوان های قوی تر نیز کمک می کنند. کربوهیدرات ها و ویتامین B در خیار کمک می کند تا غذا به گلوکز تبدیل شده و انرژی بدن تامین شود.
خیار به شدت قلیایی است و به تنظیم سطح pH بدن کمک می کند. این میوه حاوی سیلیس می باشد که به رشد و تقویت بافت همبند کمک می کند. هنگامی که خیار همراه با آب پرتقال مصرف می شود، می تواند سطح اسید اوریک را با تخلیه آن از بدن کاهش دهد و از این طریق مانع درد نقرس یا آرتروز شود.
سیب سبز
این میوه خوشمزه یک منبع عالی از مواد مغذی است که از سلامت استخوان ها حمایت می کنند.
سیب سبز حاوی فلاونوئیدی به نام فلوریدین است که می تواند خطر ابتلا به پوکی استخوان را با افزایش شاخص های التهابی و افزایش تراکم استخوان کاهش دهد. علاوه بر این، ویتامین C در این میوه برای تولید کلاژن ضروری است و سلامت عضلات، رگ های خونی، استخوان ها و غضروف را حفظ می کند.
به علاوه، ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی در سیب سبز موجب افزایش تراکم و قدرت استخوان می شود.
زنجبیل
زنجبیل نیز سلامت استخوان را افزایش و درد مفاصل را کاهش می دهد. این ماده یک ترکیب ارگانیک منحصر به فرد به نام جینجرول دارد که دارای خواص ضد التهابی قوی است. جینجرول نقش مهمی در سرکوب ترکیبات التهابی مانند سیتوکین ها، حتی قبل از این که روی استخوان ها تاثیر بگذارند، دارد.
روش تهیه این نوشیدنی برای تقویت استخوان ها و تامین انرژی بدن
- سیب سبز را آبگیری کنید.
- ساقه ها را از برگ های اسفناج جدا کنید و به آبمیوه گیری اضافه کنید.
- بعد، تکه های خیار را آب بگیرید.
- زنجبیل رنده شده را نیز داخل آب میوه گیری بریزید.
- این نوشیدنی را با یک لیتر آب پرتقال غنی شده مخلوط کنید.
- هر روز صبح این نوشیدنی سالم را بنوشید.
نکات اضافی
- همیشه قبل از استفاده از میوه ها و سبزیجات، برای از بین بردن آفت کش ها و سایر ناخالصی ها، آن ها را زیر آب داغ بشویید.
- برای کسب حداکثر مزایا، از محصولات ارگانیک، به ویژه خیار، اسفناج و سیب ارگانیک استفاده کنید.
- می توانید آب لیمو را به این دستور العمل اضافه کنید تا اکسیداسیون به حداقل برسد و میزان مواد مغذی نوشیدنی بهبود یابد.
- به صورت اختیاری، ۱ قاشق چای خوری دانه کنجد بو داده روی نوشیدنی بپاشید.