گواوا یک گیاه بسیار رایج در کشورهای آسیایی است، اما در کشورهای غربی نیز به آسانی قابل دسترس است. میوه گرد و یا گلابی شکل آن دارای پوست سبز روشن، زرد یا مارونی و گوشت سفید یا قرمز است که حاوی دانه های خوراکی کوچک و سفتی می باشد. هنگامی که میوه این گیاه می رسد رایحه شیرین و عطر و بوی قوی داشته و بافت آن نرم می شود. با ما تا انتهای این مطلب مجله پیام سلامت همراه شوید تا با بهترین خواص گواوا و برگ این گیاه بیشتر آشنا شوید.
گواوا، به استثنای عطر و طعم متمایزی که دارد، در واقع یک میوه فوق العاده به شمار می آید. در کنار میوه، پوست و برگ های درخت گواوا نیز دارای مزایای فراوانی برای سلامتی هستند.
گواوا دارای مقدار زیادی از مواد مغذی زیر است:
- ویتامین C
- ویتامین A
در واقع، یک عدد میوه گواوا ۴ برابر بیشتر از یک پرتقال متوسط ویتامین C و ۱۰ برابر بیشتر از یک لیمو ویتامین A دارد.
سایر ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این گیاه عبارتند از:
- ویتامین B2
- ویتامین E
- ویتامین K
- فیبر
- کلسیم
- مس
- فولات
- آهن
- منگنز
- فسفر
- پتاسیم
با تمام ارزش غذایی که این گیاه دارد، تقریبا حاوی چربی نیست. در آشپزی از میوه این گیاه برای اضافه کردن عطر و طعم شیرین به غذاها استفاده می شود. آب گواوا هم یک نوشیدنی پرطرفدار است.
خواص گواوا
حفظ سلامت دهان و دندان
پلاک دندانی عامل اصلی بسیاری از مشکلات بهداشتی در دهان است. خواص ضد پلاک برگ گواوا در پیشگیری و درمان مشکلات دهانی موثر است.
گیاه پزشکان توصیه می کنند که از برگ های گواوا (در قالب خمیر) برای رعایت بهداشت دهان استفاده شود. برگ های این گیاه دارای خواص ضد التهابی، ضد درد و ضد میکروبی است که به کاهش التهاب لثه کمک کرده و بوی دهان را بهبود می دهند.
علاوه بر این، شما می توانید از برگ های گواوا برای درمان زخم های دهانی و تورم لثه نیز استفاده کنید. همچنین می توانید از شاخه های درخت گواوا مانند مسواک یا به صورت جویدنی برای تمیز کردن دندان ها استفاده کنید.
- برای حفظ سلامت دهان و دندان، روزانه ۱ یا ۲ برگ گواوا را بجوید.
روش دیگر:
- ۵ تا ۶ برگ این گیاه را در آب بجوشانید.
- اجازه دهید محلول به دمای اتاق برسد و سپس کمی نمک به آن اضافه کنید.
- این دهانشویه را یک یا دو بار در روز استفاده کنید.
بهبود سلامت قلب
بر اساس یک مطالعه که در سال ۱۹۹۳ در مجله Journal of Human Hypertension منتشر شده، مصرف میوه قرمز این گیاه می تواند به کاهش فشار خون و چربی خون کمک کند. این خاصیت به خاطر پتاسیم، ویتامین C و فیبر محلول زیاد در این میوه است. پتاسیم به پایداری ضربان قلب و کنترل فشار خون کمک می کند. ویتامین C سلول های خونی کوچک را سالم نگه می دارد.
علاوه بر این، لیکوپن موجود در گواوا یا همان رنگدانه صورتی در آن کمک می کند تا خطر بیماری های قلبی عروقی در افرادی که این میوه را به صورت منظم مصرف می کنند، کاهش پیدا کند.
چای برگ گواوا که به وسیله برگ های خشک شده این گیاه در آب گرم تهیه می شود باعث کاهش کلسترول تام، LDL یا کلسترول بد و تری گلیسیرید می شود. این عوامل باعث می شوند که قلب و سیستم عروقی سالم بماند.
درمان اسهال
چای برگ گواوا ممکن است به مهار باکتری های ایجاد کننده اسهال کمک کند. بر اساس نتایج یک مطالعه که در سال ۲۰۰۸ در Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo منتشر شده، عصاره برگ گواوا باعث جلوگیری از رشد باکتری های استافیلوکوک اورئوس که علت شایع اسهال است، می شود.
هنگامی که از اسهال رنج می برید، چای برگ گواوا را چند بار در روز بخورید. این چای سبب کاهش دفعات دفع مدفوع، کاهش درد شکم، کاهش مدفوع آبکی و بهبود سریع می شود. میوه گواوا نیز برای دستگاه گوارش خوب است. املاح آنتی باکتریال آن کمک می کند تا دستگاه گوارش تمیز شود و رشد باکتری و میکروبی کم شود. فیبر زیاد در آن هضم و دفع را بهبود می دهد.
برای جلوگیری از مشکلات مربوط به دستگاه گوارش، برگ گواوا بجوید یا هر روز یک گواوا خام بخورید.
کنترل دیابت
در چین سال هاست که از خواص گواوا برای درمان دیابت استفاده می شود. بر اساس یک مطالعه که در سال ۱۹۸۳ در مجله American Journal of Chinese Medicine منتشر شده، اثر هیپوگلیسمی آب گوآوا در درمان دیابت مؤثر است.
فیبر زیاد و شاخص گلیسمی پایین در گواوا برای افراد دیابتی بسیار مفید است. در حالی که فیبر به تنظیم میزان قند خون کمک می کند، شاخص گلیسمی پایین، مانع از افزایش ناگهانی قند خون می شود.
مصرف ۱ تا ۲ گواوا بدون پوست می تواند در ثبات سطح قند خون مفید باشد. کسانی که در معرض خطر ابتلا به دیابت هستند، می توانند از طریق نوشیدن چای برگ گواوا از ابتلا به دیابت جلوگیری کنند. برای تهیه این چای از دستور زیر استفاده کنید:
- برگ گواوا را خشک کنید و آنها را به پودر تبدیل کنید.
- ۱ قاشق غذاخوری برگ های خرد شده این گیاه را به یک فنجان آب گرم اضافه کنید.
- پوشش فنجان را به مدت ۵ دقیقه بگذارید و سپس آن را صاف کنید.
- این چای را یک بار در روز بخورید.
بهبود سیستم ایمنی
با توجه به ویتامین C زیاد، گواوا نقش مهمی در بهبود سیستم ایمنی بدن دارد. سیستم ایمنی مکانیسم دفاعی است که بدن شما را از بیماری ها و عفونت های متعدد محافظت می کند. علاوه بر این، عامل ضد التهابی گواوا و توانایی آن برای مهار مولکول های التهابی مثل پروستاگلاندین ها باعث می شود که زودتر بهبود پیدا کنید.
خوردن ۱ گواوا به صورت روزانه برای ایجاد مقاومت در برابر بیماری های شایع مانند سرفه، سرماخوردگی و آنفولانزا مفید است. می توانید از میوه این گیاه در کوکی ها یا سالاد خود استفاده کرده یا روزانه یک فنجان چای تهیه شده از برگ گواوا بخورید.
کاهش خطر ابتلا به سرطان
خواص ضد سرطانی یا ضد توموری گواوا به ترکیباتی مانند لیکوپن، کورستین، ویتامین C و پلی فنول های مختلف موجود در آن مربوط می شود. این ترکیبات به عنوان آنتی اکسیدان های قوی عمل کرده و به خنثی کردن آسیب های رادیکال آزاد در بدن که می توانند موجب سرطان شوند، کمک می کند.
بر اساس نتایج یک مطالعه که در سال ۲۰۱۰ در مجله Nutrition and Cancer منتشر شده، محققان نتیجه گرفتند که خواص گواوا می تواند به کاهش اندازه تومورهای پروستات کمک کند. در واقع مصرف منظم عصاره گواوا می تواند در کاهش میزان بروز سرطان پروستات در مردان موثر باشد.
مصرف منظم گواوا همچنین می تواند به جلوگیری از انواع دیگر سرطان، از جمله پستان، دهان، پوست، معده، روده بزرگ و ریه کمک کند.
بهبود قدرت بینایی
ویتامین A برای چشم خوب ضروری است و گواوا منبع غنی از این ویتامین می باشد. ویتامین A به سلامت قرنیه کمک کرده و از سلول های چشم محافظت می کند. شب کوری یکی از بیماری های مرتبط با کمبود ویتامین A است. علاوه بر این، ویتامین C در گواوا، مویرگ های سالم را تقویت کرده و به حفظ عملکرد مناسب سلول های شبکیه کمک می کند.
مصرف منظم این میوه قدرت بینایی شما را تقویت می کند. همچنین می تواند در کاهش سرعت ایجاد آب مروارید و دژنراتیو ماکولا که دو مشکل بینایی عمومی مرتبط به بالا رفتن سن هستند، موثر باشد.
تحریک عملکرد شناختی
شما می توانید مغز خود را که یکی از ارگان های اصلی بدن است با بهره مندی از خواص گواوا تقویت کنید. این گیاه فوق العاده، عملکردهای شناختی را تحریک می کند و تمرکز را بهبود می دهد. همان طور که گفتیم گواوا غنی از ویتامین C و دیگر آنتی اکسیدان های قوی است. از این رو برای تغذیه مغز و عملکردهای ذهنی مفید می باشد. علاوه بر این، ویتامین B3 و B6 در گواوا به بهبود گردش خون در مغز کمک می کند.
پتاسیم در گواوا نیز به بهبود هدایت الکتریکی مغز که برای بهبود تفکر و همچنین ظرفیت یادآوری مهم است، کمک می کند. برای تقویت توان مغزتان، این میوه گرمسیری را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
بهبود سلامت پوست
گواوا، به ویژه گواوا قرمز، دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است. آنتی اکسیدان ها به خنثی سازی رادیکال های آزاد که می توانند به بدن در سطح سلولی آسیب برسانند، کمک می کنند. یادتان نرود که رادیکال های آزاد نشانه های پیری مانند چین و چروک، خشکی و لکه های پوستی را افزایش می دهند. ویتامین C در گواوا باعث تولید کلاژن و الاستین می شود. این مواد پروتئین های ساختاری هستند که خاصیت ارتجاعی پوستتان را بهبود می دهند.
علاوه بر این، خواص رطوبت زا در گواوا و برگ های آن موجب بهبود بافت پوست، محافظت از آن ها در برابر اثرات مضر اشعه ماوراء بنفش خورشید و جلوگیری از مشکلاتی مانند آکنه و جوش می شود.
هر روز برای لذت بردن از پوست سالم، گواوا بخورید. می توانید پوست خود را با عصاره تهیه شده از میوه ها و برگ های این یگاه نیز شستشو دهید.
تنظیم تیروئید
گواوا منبع خوبی از مس است که برای سلامتی تیروئید مهم است. تیروئید یکی از مهم ترین غدد در بدن است که کارکرد آن برای تنظیم هورمون ها و عملکرد سیستم های بدن ضروری است. مس کمک می کند تا تولید و جذب هورمون کنترل شده و عملکرد تیروئید تنظیم شود.
این میوه دارای پتاسیم و خاصیت ضدالتهابی قوی است که می تواند به بهبود عملکرد تیروئید کمک کند. علاوه بر این، گواوا وزن را کاهش می دهد و انرژی را بهبود می بخشد. برای جلوگیری از مشکلات مربوط به تیروئید، برگ گیاه گواوا را در رژیم غذایی خود قرار دهید.