مواد غذایی، انرژی لازم برای فعالیت های روزانه ما را فراهم می کنند و مواد مغذی برای رشد سلول ، تعمیر سلول های بدن، مبارزه با عفونت ها و بیماری ها را به بدن می رساند. به عنوان مثال، شیر حاوی مقدار زیادی کلسیم است، که برای داشتن استخوان های و دندان های سالم ضروری است. هنگامی که مواد غذایی در بدن شکسته می شود، انرژی آزاد شده و مواد غذایی جذب و مورد استفاده بدن قرار می گیرند. انرژی، سوخت اصلی برای فعالیت های روزانه است و مواد مغذی برای حفظ و رشد سلول ها، حرکت عضلات و بسیاری از واکنش های بیوشیمیایی در بدن مانند هضم غذا، سنتز پروتئین، و غیره، که برای حفظ عملکرد طبیعی و زنده نگه داشتن ما ضروری است، به مصرف می رسد. به همین خاطر رژیم غذایی که ما استفاده می کنیم باید هم سالم باشد و هم مغذی. پس بین آن چیزی که رژیم غذایی سالم نامیده می شود با رژیم غذایی ضعیف ، نا مغذی و نامناسب، تفاوت وجود دارد. در ادامه به تفاوت های اصلی بین این دو رژیم غذایی خواهیم پرداخت.
تفاوت بین رژیم غذایی سالم و رژیم غذایی ضعیف
در جدول زیر برخی از خواص درمانی یک رژیم غذایی سالم و عواقب منفی و بهداشتی یک رژیم غذایی ضعیف را خواهید دید.
رژیم غذایی سالم | رژیم غذایی ضعیف |
تامین انرژی کافی برای انجام کار، تفکر، بازی و غیره |
تامین انرژی فقط برای انجام کار |
مبارزه با عفونت ها و بیماری ها | عوارضی که بر اثر کمبود مواد مغذی ایجاد می شوند به عنوان مثال، کم خونی، سوء تغذیه |
تقویت سیستم ایمنی بدن | سیستم ایمنی ضعیف |
بهبود کیفیت خواب | ایجاد اضافه زن |
کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند: بیماری های قلبی، دیابت، فشار خون بالا | افزایش خطر ابتلا به عفونت ها |
جلوگیری از یبوست | کاهش سرعت رشد |
افزایش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند: بیماری های قلبی، فشار خون بالا | |
ایجاد یبوست |