هنگامی که به فکر عضله سازی هستید، میوه ها آخرین گزینه شما هستند. یعنی تصور عموم بر این است که برای ساختن عضله، باید حتما از غذاها یا میان وعده های مغذی مانند دانه ها و آجیل استفاده کنند. این در حالی است که برخی از میوه ها نیز برای ساختن عضله در بدن مفید می باشند. در واقع متخصصین علم تغذیه معتقدند که اگر از میوه های مفید برای رشد عضلانی استفاده شود، نتیجه ای بهتر از مصرف مواد غذایی دیگر حاصل می شود. در واقع این متخصصان معتقدند که:
- پتاسیم برای ساخت عضله اهمیت زیادی دارد.
- کربوهیدارت ها در واقع انرژی ماهیچه ها را تامین کرده و از سوختن آن ها جلوگیری می کند.
- آنتی اکسیدان ها نیز از عضلات در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند.
در ادامه این مقاله مجله پیام سلامت به معرفی بهترین میوه های مفید برای رشد عضلانی خواهیم پرداخت و علت انتخاب میوه برای عضله سازی را نیز بیان می کنیم.
میوه های مفید برای رشد عضلانی
پتاسیم برای ایجاد عضلات
شما ممکن است از پتاسیم به عنوان یک ماده معدنی که برای حفظ تعادل الکترولیت ها در بدن کاربرد دارد یاد کنید و هرگز به این فکر نکنید که این ماده معدنی برای رشد عضلات نیز مفید است. اما خبر مهم این است که برای ساخته شدن عضله در بدن، نیاز به پتاسیم زیادی دارید. بزرگسالان باید روزانه ۴۷۰۰ میلی گرم پتاسیم استفاده کنند. هر میوه ای که بتواند این میزان پتاسیم مورد نیاز روزانه شما را تامین کند در واقع جزء میوه های مفید برای رشد عضلانی محسوب می شود. میوه هایی که غنی از پتاسیم هستند عبارتند از:
- طالبی
- موز
- پرتقال
- کیوی
- آلو
- زردآلو خشک شده
کربوهیدرات برای تامین انرژی
کربوهیدرات ها انرژی بدنتان را تامین می کنند. اگر انرژی به اندازه کافی در بدن وجود نداشته باشد و یا از کربوهیدرات ها به میزان کافی استفاده نکنیم، بدن مجبور است برای تامین انرژی خود، عضلات را بسوزاند. محققان آکادمی Academy of Nutrition and Dietetics معتقدند که اگر در هفته دو بار تمرینات قدرتی انجام می دهید، باید نیمی از کالری روزانه شما از کربوهیدرات ها تشکیل شده باشد. کربوهیدرات ها ریزمغذی های عمده ای هستند که در میوه و انواع غذاهای سالم یافت می شوند. میوه های سالمی که کربوهیدرات زیادی دارند عبارتند از:
- انگور
- گلابی
- گیلاس
- آناناس
- خرما
آنتی اکسیدان ها برای محافظت از عضلات
ورزش شدید باعث واکنش های شیمیایی در بدن می شود که ممکن است به سلول ها صدمه بزند. به همین دلیل برای دفع ضایعات تولید شده بر اثر فعل و انفعالات شیمیایی در بدن، بهتر است میزان آنتی اکسیدان مصرفی خود را افزایش دهیم. اما زمانی که صحبت از آنتی اکسیدان می شود، بهترین راه تامین آن از طریق مواد غذایی است. یعنی استفاده از مکمل معمولا توصیه نمی شود. میوه هایی که شامل ویتامین C، کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها هستند، از جمله بهترین میوه های آنتی اکسیدانی می باشند. برای غنی کردن بدتان از آنتی اکسیدان جهت محافظت از عضلات باید رژیم غذایی شما مملو از میوه های زیر باشد:
- انبه
- گریپ فروت
- سیب
- انواع توت
چگونه از میوه در رژیم غذایی خود استفاده کنیم؟
روش های زیادی وجود دارد که می توانید از طریق آن ها، این میوه ها را برای افزایش حجم، قدرت و محافظت از عضلات استفاده کنید. یکی از بهترین این راه ها استفاده از آن ها به عنوان دسر است. همچنین میوه ها یکی از کربوهیدرات های خوب هستند که می توانید از آن ها بعد از پایان تمرینات ورزشی یا به عنوان میان وعده استفاده کنید. مخلوط کردن تکه های آن ها با ماست یونانی و یا پودر پروتئین هم باعث می شود که بدنتان مواد مغذی زیادی دریافت کند و هم به خوبی آبرسانی شود. تماشای تلویزیون و خوردن سالاد میوه نیز کمک زیادی برای ساخت عضله است.