خواص و روش های استفاده از جعفری فرنگی

خواص جعفری فرنگی

اگر از طرفداران آشپزی و غذاهای فرانسوی هستید؛ ممکن است نام جعفری فرنگی که یکی از اعضای خانواده گیاه جعفری است به گوشتان خورده باشد. این گیاه یکی از گیاهان عطری است که همراه با جعفری، ترخون و پیازچه یکی از چاشنی های کلاسیک فرانسوی به نام “مخلوط گیاهان ریز” را تشکیل می دهد. این… ادامه خواندن خواص و روش های استفاده از جعفری فرنگی

۷ خاصیت شگفت انگیز و باور نکردنی ریشه جعفری

خواص شگفت انگیز و باور نکردنی ریشه جعفری

ریشه جعفری که اغلب به عنوان ریشه هامبورگ نیز شناخته می شود در بسیاری از غذاهای اروپایی کاربرد دارد. ریشه جعفری یک زیره از جعفری باغی است که به نام Petroselinum crispum Tuberosum شناخته می شود. اگر چه برگ های این نوع جعفری نیز خوراکی هستند، اما بیشتر به خاطر ریشه های ضخیم و پر… ادامه خواندن ۷ خاصیت شگفت انگیز و باور نکردنی ریشه جعفری

خواص جعفری و ارزش غذایی این سبزی

خواص جعفری

شما احتمالا جعفری را به عنوان یک گیاه تازه و یا ادویه خشک به غذاها اضافه می کنید. اما آیا می دانستید که این گیاه می تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد؟ جعفری حتی هنگامی که در مقادیر کم مصرف می شود، مواد مغذی مفید، روغن های ضروری و آنتی اکسیدان ها را وارد بدن… ادامه خواندن خواص جعفری و ارزش غذایی این سبزی