خواص غلات سبوس دار برای بدن چیست؟

خواص غلات سبوس دار برای بدن

سابقه مصرف غلات سبوس دار حداقل به ده ها هزار سال قبل باز می گردد. اما بسیاری از رژیم های مدرن، مانند رژیم غذایی پائولو، ادعا می کنند که خوردن غلات برای سلامتی بدن مضر است. در حالی که مصرف زیاد غلات تصفیه شده به طور قطع با ایجاد مشکلاتی مانند چاقی و التهاب ارتباط… ادامه خواندن خواص غلات سبوس دار برای بدن چیست؟

منابع غذایی بتا گلوکان چیست؟

منابع غذایی بتا گلوکان

بتا گلوکان یک گروه از ترکیبات گیاهی با ساختار مشابه است؛ که مزایای سلامتی قابل توجهی را به ارمغان می آورد. اگرچه بعضی از این مواد به عنوان فیبر نامحلول غیر قابل هضم هستند؛ اما بیشتر به شکل فیبر محلول هستند. دانه های کامل، قارچ ها و محصولات مخمر از غنی ترین منابع غذایی بتا گلوکان… ادامه خواندن منابع غذایی بتا گلوکان چیست؟