فهرست غذاهای حاوی شربت ذرت با فروکتوز بالا

فهرست غذاهای حاوی شربت ذرت با فروکتوز بالا

شربت ذرت با فروکتوز بالا یک شیرین کننده ارزان قیمت است که طی ۳۰ سال گذشته جایگزین شکر در هزاران محصول تجاری شده است. در سال ۱۹۷۰، آمریکایی ها سالانه کمتر از یک پوند شربت مصرف می کردند. طبق تحقیقات محققان دانشگاه پرینستون، در سال ۲۰۱۰، متوسط ​​مصرف آمریکایی ها در این سال به بیش… ادامه خواندن فهرست غذاهای حاوی شربت ذرت با فروکتوز بالا

عوارض مصرف شربت ذرت با فروکتوز بالا چیست؟

عوارض مصرف شربت ذرت با فروکتوز بالا چیست؟

مواد طبیعی برای افزودن عطر و طعم به غذاها برای تولید کنندگان مواد غذایی مقرون به صرفه نیست. به همین خاطر بسیاری از کارخانجات برای تولید مواد غذایی، به مواد افزودنی روی آورده اند. شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS) یک شیرین کننده مصنوعی است که در چند دهه اخیر به سرعت جایگزین شکر طبیعی… ادامه خواندن عوارض مصرف شربت ذرت با فروکتوز بالا چیست؟

آیا قند میوه برای سلامتی مضر است؟

قند میوه

میوه ها حاوی قند میوه یا قند طبیعی یعنی فروکتوز هستند. بر اساس یک مطالعه منتشر شده در سال ۲۰۰۸ در “مجله آمریکایی تغذیه بالینی”، برخلاف قند ساکاروز، فروکتوز باعث ایجاد تغییرات ناگهانی در میزان قند خون شما نمی شود؛ زیرا بدن شما آن را آهسته تر از ساکاروز جذب می کند. در افراد مبتلا… ادامه خواندن آیا قند میوه برای سلامتی مضر است؟

مواد افزودنی خطرناک برای کودکان

مواد افزودنی خطرناک برای کودکان

مواد افزودنی خطرناک زیادی وجود دارد که به چاقی کودکان و شکل گیری مشکلات سلامتی در آنها منجر می شود. این مواد افزودنی معمولا رایج هستند و والدین به طور ناخودآگاه ممکن است آنها را به دلیل قیمت ارزان و همچنین عدم شناخت در مورد خطرات مصرف این مواد، خریداری نمایند. والدین (و کودکان) نیز… ادامه خواندن مواد افزودنی خطرناک برای کودکان

اختلال ژنتیکی عدم تحمل فروکتوز

اختلال ژنتیکی عدم تحمل فروکتوز

عدم تحمل فروکتوز یک بیماری ژنتیکی نادر است که در آن فروکتوز در بدن متابولیزه نمی شود. فرد مبتلا به عدم تحمل فروکتوز از یک واکنش شکمی بد (نفخ، اسهال، ضعف عمومی) بعد از خوردن غذاهای حاوی  فروکتوز رنج می برد. عدم تحمل فروکتوز اختلال اتوزومال مغلوب از متابولیسم فروکتوز در بدن است. در بدن این افراد… ادامه خواندن اختلال ژنتیکی عدم تحمل فروکتوز