آیا پوست ماهی خوردنی است؟

ارزش غذایی و خواص پوست ماهی

ماهی منبع خوبی از پروتئین حیوانی است و قوت غالب اکثر مردم جهان محسوب می شود. در حقیقت تخمین زده می شود که سالانه بیش از ۳۳۰ میلیارد پوند ماهی (معادل ۱۵۰ میلیون عدد ماهی تن) در جهان مصرف می شود. ماهی دارای مواد مغذی متراکمی است و یک غذای بسیار خوشمزه محسوب می شود.… ادامه خواندن آیا پوست ماهی خوردنی است؟

همه چیز درباره مصرف ماهی تن در بارداری

مصرف ماهی تن در بارداری

ماهی تن منبع غنی از مواد مغذی مهمی محسوب می شود. از طرفی مصرف بسیاری از این مواد، به ویژه در دوران بارداری اهمیت دارد. ما در این مقاله قصد داریم بیشتر در مورد مصرف ماهی تن در بارداری صحبت کنیم. این نوع ماهی معمولاً به خاطر محتوای ایکوزاپنتانوییک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA)… ادامه خواندن همه چیز درباره مصرف ماهی تن در بارداری

معرفی ۶ نوع از بهترین انواع ماهی سفید به همراه خواص و مضرات آنها

ماهی سفید به دلیل بافت لطیف و عطر و طعم ملایمی که دارد در بسیاری از غذاهای مغذی استفاده می شود. این نوع ماهی علاوه بر اینکه فوق العاده متنوع است و به راحتی تهیه می شود، مواد مغذی مانند پروتئین، ویتامین B12 و سلنیوم زیادی نیز دارد. بنابراین چند سوال مطرح می شود و… ادامه خواندن معرفی ۶ نوع از بهترین انواع ماهی سفید به همراه خواص و مضرات آنها

ماهی باسا ؛ ماهی پینه دوز از خواص تا ارزش غذایی این ماده غذایی

ماهی باسا

باسا نوعی ماهی سفید است که بیشتر در جنوب شرقی آسیا یافت می شود. در کشورهای وارد کننده این ماهی، به دلیل طعم و بافت مشابه با ماهی کاد، از ماهی باسا به جای جایگزین کاد استفاده می شود. با این حال، با وجود محبوبیت این نوع ماهی، برخی معتقدند که مصرف باسا برای بدن… ادامه خواندن ماهی باسا ؛ ماهی پینه دوز از خواص تا ارزش غذایی این ماده غذایی

ماهی حلوا ؛ دلایل علمی برای اجتناب از مصرف این ماهی و ارزش غذایی آن

ماهی حلوا ؛ دلایل علمی برای اجتناب از مصرف این ماهی

ماهی حلوا نوعی ماهی پهن است که متعلق به خانواده Soleidae می باشد. این ماهی در درجه اول در اطراف سواحل اروپا یافت می شوند، اما انواع خاصی آن نیز در آب های آمریکا و کشورهای دیگر جهان وجود دارد. انواع مختلفی از ماهی حلوا وجود دارد، اما حلوا دوور شایع ترین و در دسترس… ادامه خواندن ماهی حلوا ؛ دلایل علمی برای اجتناب از مصرف این ماهی و ارزش غذایی آن