تیامین یا ویتامین B1 چیست و چه کارکردی در بدن دارد؟

تیامین یا ویتامین B1 چیست و چه کارکردی در بدن دارد؟

ویتامین B1، تیامین یا تامیامین بدن را قادر می سازد از کربوهیدرات ها به عنوان انرژی استفاده کند. این امر برای متابولیسم گلوکز ضروری است و نقش کلیدی در عملکرد عصب، عضلات و قلب دارد. ویتامین B1 یک ویتامین محلول در آب است، همانطور که همه ویتامین های گروه B نیز هستند. مطالب این مقاله… ادامه خواندن تیامین یا ویتامین B1 چیست و چه کارکردی در بدن دارد؟