آنزیم های موثر در تجزیه کربوهیدرات ها کدامند؟

آنزیم های موثر در تجزیه کربوهیدرات ها

کربوهیدرات، که به طور فراوان در غذاهایی مانند نان، غلات، میوه ها و سبزیجات وجود دارد، منبع اصلی انرژی در رژیم غذایی ما می باشد. در طی هضم، یک سری از واکنش های آنزیمی، کربوهیدرات های موجود در این غذاها را به کربوهیدرات های ساده که به راحتی در روده کوچک جذب می شوند، تجزیه… ادامه خواندن آنزیم های موثر در تجزیه کربوهیدرات ها کدامند؟