معرفی ۲۰ نمونه از نوشیدنی های سالم که باید آن ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید

معرفی ۲۰ نمونه از نوشیدنی های سالم که باید آن ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید
معرفی ۲۰ نمونه از نوشیدنی های سالم که باید آن ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید

همه ما می دانیم نوشیدنی های شیرین و گازدار می توانند بر سلامت ما تاثیر بگذارند. اما متاسفانه این نوشیدنی ها به وفور در همه جا یافت می شود. از تبلیغات تلویزیونی گرفته تا منوی فریبنده رستوران ها همگی این نوشیدنی های مضر را به ما پیشنهاد می دهند. اما خبر خوب این است که نوشیدنی های سالم نیز وجود دارد که می توانید از آن ها به صورت روزانه و بدون ایجاد آسیب روی بدن استفاده کنید.

اگر به فکر سلامت بدن خود هستید پیشنهاد می کنیم که تا انتهای این مطلب مجله پیام سلامت ما را همراهی کنید تا ۲۰ نمونه از نوشیدنی های سالم آشنا شوید. این نوشیدنی ها نه تنها می توانند سلامت شما را تضمین کنند، بلکه می توانند بر روی روحیه شما نیز اثر گذار باشند.

در کنار معرفی این نوشیدنی های سالم شما را توجیه می کنیم که چرا باید از آن ها به صورت روزانه استفاده کنید.

۲۰ نمونه از نوشیدنی های سالم

  • هات چاکلت تهیه شده با شکلات تلخ
  • آب لیمو
  • آب ذغال اخته
  • چای سبز
  • چای قاصدک
  • چای برگ گزنه
  • چای زردچوبه
  • چای برگ تمشک قرمز
  • آب هندوانه
  • آب جعفری
  • آب بلوبری
  • آب آلبالو
  • نوشیدنی حاوی ملاس سیاه
  • آب نارگیل
  • کفیر
  • شیر گیاهی
  • آب آلوئه ورا
  • چای ریحان مقوی
  • نوشیدنی های تهیه شده از گیاهان سبز
  • کامبوچا

هات چاکلت با شکلات تلخ

شکلات داغ، یک نوشیدنی محبوب و دلپذیر در طول فصول سرد است. اما در صورتی که شکلات مناسبی را برای تهیه آن انتخاب کنید. در این حالت بر خلاف باور عموم این نوشیدنی نه تنها مضر نیست بلکه در صدر نوشیدنی های سالم قرار می گیرد. شکلات تلخ حاوی تریپتوفان است که یک پیش ساز آمینو اسید برای تولید سروتونین است. سروتونین یک انتقال دهنده عصبی است و مسئول ایجاد حالت مثبت و احساس خوشحالی است. کاهش فشار خون، کلسترول و بهبود حساسیت به انسولین نیز از دیگر خواص این نوشیدنی است.

آب لیمو

لیمو به غیر از عطر و بوی دلپذیر و طعم ترش خواص بسیاری برای بدن دارد. این میوه زرد روشن به درمان مشکلات پوستی و بهبود ظاهر مو کمک می کند. با اضافه کردن این میوه به رژیم غذایی خود طول عمرتان را زیاد کنید. لیمو مقادیر بالایی از ویتامین C را در خود جای داده است. شما می توانید تنها با استفاده از لیمو حدود ۵۱ درصد از نیازهای روزانه خود را به ویتامین C تامین کنید.

آب ذغال اخته

اکثر مردم فکر می کنند که باید ذغال اخته را فقط در فصولی خاص و به عنوان یک نوشیدنی تفننی استفاده کنند. اما از این موضوع خبر ندارند که این ماده حاوی مواد محرمانه ای است که برای سلامتی ضروری هستند.  مواد تشکیل دهنده این میوه از بدن درب رابر سرطان و بیماری های قلبی عروقی محافظت می کنند. البته این خاصیت تنها نیمی از خواصی است که این میوه دارد. ذغال اخته می تواند استرس اکسیداتیو، التهاب و فعالیت ضد باکتری بر روی ادرار داشته باشند. بنابراین برای جلوگیری از عفونت ادراری بسیار مناسب است.

چای سبز

چای سبز دومین چای محبوب در جهان است. چای سبز از برگ های ارگانیکی تهیه شده است که حاوی بالاترین میزان آنتی اکسیدان های قوی به نام پلی فنول هاست. این مواد بخشی مهمی از بدنه نوشیدنی های سالم را تشکیل می دهند. آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند. رادیکال های آزاد نیز ترکیبی از سلول هایی هستند که به DNA آسیب می رسانند و حتی باعث مرگ سلول می شوند. تحقیقات نشان می دهد که رادیکال های آزاد به روند پیری کمک می کنند و همچنین در ایجاد برخی از بیماری ها، از جمله سرطان و بیماری های قلبی عروقی نقش دارند.

چای قاصدک

چای قاصدک در بالای لیستی از نوشیدنی های سالم قرار دارد. برگ قاصدک برای آرتریت، نقرس، سردرد، ادم و بیماری های پوستی استفاده می شود و به دلیل تاثیرش بر روی کبد، برای سم زدایی عالی است. کل این گیاه، به ویژه ریشه بو داده آن، می تواند به عنوان جایگزین قهوه استفاده شود. اینولین زیاد در آن، به ویژه در فصل پاییز، یک منبع غذای خوب برای باکتری های مفید روده می باشد.

چای برگ گزنه

حتما می دانید که دست زدن به گزنه احساسی مانند حمله یک زنبور عصبانی روی پوست ایجاد می کند. اما این گیاه یک تونیک و جوان کننده کبد است. گزنه اثرات حمایتی بر روی موارد زیر دارد:

  • گردش خون
  • سیستم ایمنی
  • دستگاه ادراری
  • سیستم عصبی
  • دستگاه تنفسی
  • دستگاه گوارش
  • سیستم غدد درون ریز

میزان زیاد منیزیم در آن ممکن است سبب کاهش گرفتگی پا و گرفتگی های قاعدگی شود.

چای زردچوبه

زردچوبه خواص زیادی دارد که موجب شده استفاده از آن در سراسر جهان سرعت بگیرد. کورکومین یکی از اجزای فعال اصلی در زردچوبه است که خواص زیادی دارد. این ترکیب معمولا باید با بروملین در فلفل سیاه استفاده شود. ترکیب این دو ماده باعث افزایش جذب و خواص ضد التهابی بیشتر می شود. زردچوبه در طب چینی و هند به عنوان یک عامل ضد سرطان استفاده شده و خواص زیر را برای بدن دارد:

  • کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر
  • درمان درد دندان
  • درمان آرتریت روماتوئید
  • درمان رگ به رگ شدن مفاصل
  • بهبود زخم

چای تمشک قرمز

چای برگ تمشک قرمز دارای سابقه طولانی در سلامت زنان، به خصوص در دوران بارداری و زایمان برای کمک به جلوگیری از خونریزی پس از زایمان است. به علت اثرات تانن ها در این برگ ها، می توان از آن برای اهداف زیر استفاده کرد:

  • به عنوان دهانشویه جهت درمان التهاب لوزه ها
  • اسهال
  • بیماری های پوستی
  • خراش پوست
  • عفونت های دستگاه ادراری

برگ تمشک قرمز دارای مواد مغذی زیادی از جمله ویتامین های گروه B، کلسیم و آهن است. با توجه به ارزش غذایی تمشک، چای برگ تمشک قرمز را می توان به فهرست نوشیدنی های سالم اضافه کرد.

آب هندوانه

هندوانه منبع طبیعی و قوی از آنتی اکسیدان ها است. شاید هیچ میوه ای دیگر مانند هندوانه نتواند تشنگی را برطرف کرده و به بدن آبرسانی کند. این میوه ویتامین C و ویتامین A را از طریق بتا کاروتن موجود در خودش به بدن می رساند. رنگ قرمز زیبای آن یک منبع قوی آنتی اکسیدان کاروتن است که به عنوان لیکوپن شناخته می شود. مصرف این میوه می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات کمک کند. به طور شگفت انگیزی، هندوانه بیش از هر ماده دیگری شامل غلظت بالایی از لیکوپن است.

آب جعفری

جعفری یک گیاه نسبتا کوچک و مدیترانه ای است. نوشیدن آب جعفری می تواند خطر ابتلا به سرطان هایی مانند سرطان سینه، پروستات و پوست را کاهش دهد. مقدار بالای فلاونوئیدهای در آن که به نام آپیکنین شناخته می شوند، آن را به یک گیاه قوی آنتی اکسیدانی و ضد التهابی تبدیل کرده است. فولات در جعفری با کاهش هموسیستئین پرولاپلاسمی باعث سلامت قلب و عروق می شود. جعفری از بدن در برابر طیف گسترده ای از اختلالات زیر نیز حمایت می کند:

  • آسم
  • آترواسکلروز
  • دیابت
  • سرطان روده بزرگ

آب بلوبری

بلوبری یک انتخاب عالی است. این میوه  نه تنها طعم خوبی دارد، بلکه دارای بالاترین ظرفیت آنتی اکسیدان ها در بین تمام میوه ها می باشد. نوشیدن آب بلوبری قند خون را کاهش می دهند و باعث کاهش کلسترول می شود. در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت را کم می کند. آنتوسیانین، یک آنتی اکسیدان موجود در این میوه است که برای تقویت ایمنی بسیار مؤثر می باشد و یک عامل ضد باکتری برای جلوگیری از عفونت است.

بلوبری به طرز شگفت آوری آهن و ویتامین C زیادی دارد و به نظر می رسد دید در شب را بهبود می بخشد، به ایجاد کلاژن کمک می کند و لثه ها را سالم نگه می دارد. فیبر موجود در این میوه نیاز روزانه بدن را تامین کرده و منگنزش به رشد استخوان ها کمک می کند. این نوشیدنی کربوهیدرات ها و چربی را به انرژی تبدیل می کند.

آب آلبالو

نوشیدنی های سالم
نوشیدنی های سالم

گیلاس ترشی یا همان آلبالو حاوی مقادیر بالای فیتوشیمیایی، از جمله ملاتونین است. ملاتونین هورمونی است که در تنظیم چرخه خواب کاربرد دارد. آلبالو یک منبع عالی از ترکیبات فنلی است که به علت فعالیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی شان برای بدن مفید می باشند. ترکیبات فنلی اثر محافظتی در برابر آسیب و درد عضلانی قبل و بعد از ورزش شدید دارند.

نوشیدنی حاوی ملاس سیاه

ملاس سیاه دارای سابقه طولانی به عنوان یک غذای سالم است و در درمان انواع بیماری ها، به دلیل داشتن مقدار کم قند و مواد مغذی زیاد، مفید می باشد. نوشیدنی ملاس سیاه منبع خوبی از مواد مغذی زیر است:

  • کلسیم
  • مس
  • منیزیم
  • منگنز
  • پتاسیم

مخلوط کردن یک قاشق غذا خوری آن در آب حاوی لیمو، ۷۰ درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را تامین کرده و این باعث می شود که بیشتر نیاز بدن به آن از منبع گیاهی تامین شود.

آب نارگیل

آیا آب نارگیل برای شما خوب است؟ بله، به همین دلیل است که آب نارگیل در میان این لیست از نوشیدنی های سالم قرار دارد. این ماده غنی از کربوهیدرات ها، کلرید، پتاسیم و سدیم است و به عنوان یک نوشیدنی آبرسان در تمام نقاط  جهان مورد استفاده قرار می گیرد.

کفیر

کفیر یک نوشیدنی پروبیوتیک است که از باکتری های سالم روده محافظت می کند. این نوشیدنی به همراه سایر نوشیدنی های پروبیوتیک، برای دستیابی به فلور سالم در روده، مبارزه با بیماری ها و افزایش سطح انرژی و هضم کارآمد حیاتی است. نوشیدنی های پروبیوتیک قبل از هضم به قند تجزیه شده، و این باعث می شود هضم مواد غذایی برای پانکراس ساده تر شود. مطالعات نشان داده اند که کفیر می تواند به حل مشکلات زیر کمک کند:

  • کاهش علائم یبوست
  • عفونت مخمر
  • اسهال
  • بیماری کرون
  • بیماری سلیاک
  • سندرم روده تحریک پذیر
  • کاندیدا
  • زخم

شیر گیاهی

آیا به شیر گاو آلرژی دارید و می خواهید انتخاب دیگری به غیر از محصولات لبنی داشته باشد؟ انتخاب نوشیدنی های سالم و گیاهی زیر ممکن است برای شما مفید باشد:

  • شیر بادام
  • شیر نارگیل
  • شیر کنف
  • شیر سویا
  • شیر جو
  • شیر کوینو
  • شیر برنج

شیر بادام دارای ویتامین E زیادی است. شیر دانه های خرد شده کنف، مقدار قابل توجهی اسیدهای چرب امگا ۶ و امگا ۳ دارد. شیر نارگیل نیز خواص ضد میکروبی دارد. شیر سویا غنی از فیبر و آهن است و مانند شیر برنج کربوهیدرات بالایی دارد. بنابراین این دو نوع شیر گزینه های خوبی برای افراد مبتلا به دیابت نیستند. شیرهای غیر لبنی غنی از کلسیم، ویتامین D و ویتامین B12 می باشند.

آب آلوئه ورا

ژل آلوئه ورا در سال های گذشته به طور گسترده ای در تهیه محصولات زیبایی استفاده می شد. اما به تازگی کشف شده است که این ماده برای درمان موارد زیر نیز کاربرد دارد:

  • آرتروز
  • یبوست
  • سرفه
  • دیابت
  • سردرد
  • زخم

تحقیقات نشان داده اند که ترکیبات آلوئه ورا دارای خواص ضد سرطانی بالقوه هستند. آب آلوئه ورا را با آب لیمو و شیرین کننده دلخواه خود مخلوط کرده و میل کنید.

چای ریحان مقوی

در Ayurvesda، ریحان مقدس یا Tulsi، به عنوان “ملکه گیاهان” شناخته می شود و برای شرایط زیر مفید است:

  • تب
  • سرفه
  • آرتریت
  • نیش حشرات
  • نیش مار و عقرب

این گیاه یک آداپتوژن قوی است، که برای کمک به ذهن و بدن جهت مقابله با استرس فیزیکی و عاطفی مفید است. تحقیقات ثابت کرده اند که Tulsi برای جلوگیری از آسیب مغزی، کلیوی و کبدی با محافظت از این اندام ها در مقابل آسیب های سلولی ناشی از مواد شیمیایی صنعتی، دارویی و آفت کش ها، کاربرد دارد. علاوه بر محافظت از بدن در برابر مواد شیمیایی سمی، ریحان مقوی در برابر اثرات مضر فلزات سنگین نیز از بدن محافظت می کند.

[quote font_size=”18″ color=”#37a02b”]

پیشنهاد می کنیم برای اطلاعات بیشتر، این مطالب را نیز بخوانید:

طرز تهیه نوشیدنی پاک کننده کبد

روش تهیه نوشیدنی طبیعی برای بهبود خواب

خواص آب انار ، ارزش غذایی این نوشیدنی و مقایسه آن با دیگر نوشیدنی ها

[/quote]

نوشیدنی های تهیه شده از گیاهان سبز

سبزیجات دارای برگ سبز تیره سبب تغذیه بدن می شوند و مقدار زیادی از ویتامین های A، C، E و K را در خود جای داده اند. مقدار فراوان آنتی اکسیدان هایی که کاروتنوئید نامیده می شوند در این گیاهان، از آسیب های سلولی محافظت کرده و به جلوگیری از رشد بسیاری از سرطان ها کمک می کند. آنها همچنین دارای مقدار زیادی کلسیم، فیبر، آهن، منیزیم و پتاسیم هستند. مهمتر از همه، سبزیجات برگ سبز دارای کربوهیدرات، کلسترول و سدیم کمی هستند.

نوشیدنی های سبز تیره مقدار قابل توجهی از ویتامین K مورد نیاز بدن را تامین کرده و به جلوگیری از التهاب و محافظت از استخوان ها در برابر پوکی استخوان کمک می کنند. سبزیجات برگ دار ممکن است بهترین انتخاب شما برای پیشگیری از سرطان باشد. زیرا مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد.

مطالعات نشان داده اند  که مصرف دو تا سه نوبت سبزی دارای برگ سبز تیره در هفته ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها، به ویژه پستان، پوست و معده کمک کند. مقدار قابل توجهی از فولات در آن می تواند به جلوگیری از نقایص مادرزادی و بهبود سلامت قلبی و عروقی کمک کند. فولات برای ترمیم و تکثیر DNA مناسب است و ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه، دهانه رحم و ریه کمک کند.

کامبوچا

مانند کفیر، کامبوچا یک نوشیدنی پروبیوتیک تخمیر شده است که برای سلامت تان بسیار مفید است. تحقیقات نشان داده اند که این نوشیدنی خواص زیر را برای بدن دارد:

  • به پیشگیری از بیماری کمک می کند.
  • از سلامت روده  حمایت می کند.
  • به طور بالقوه وضعیت روحی را بهبود می بخشد.
  • به ریه ها کمک می کند.
  • با باکتری ها مبارزه می کند.
  • دیابت را کنترل می کند.
  • سلامت قلب را حفظ می کند.
  • کبد را سالم نگه می دارد.

منابع:

  1. Consumption of cranberry beverage improved endogenous antioxidant status and protected against bacteria adhesion in healthy humans: a randomized controlled trial
  2. Effect of tart cherry juice (Prunus cerasus) on melatonin levels and enhanced sleep quality
  3. Camellia sinensis (Tea): Implications and role in preventing dental decay
  4. Dark Green Leafy Vegetables
  5. Therapeutic and Medicinal Uses of Aloe vera
  6. Health Benefits of Vegetables
  7. Vitamin C in dermatology
  8. Green tea: A novel functional food for the oral health of older adults

توسط فرشته موسی پور

سال‌هاست در حوزه سلامت و پزشکی مشغول مطالعات آزاد هستم. طی 3 سال گذشته نتایج مطالعاتم را در قالب ترجمه متون پزشکی از منابع معتبر انگلیسی، در مجله پیام سلامت منتشر می‌کنم.

دیدگاهی بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *