مقالات

کاربرد پوست میوه ها و ضایعات گیاهی در زندگی روزمره
خانه سالم, زندگی سالم

کاربرد پوست میوه ها و ضایعات گیاهی در زندگی روزمره 

خوردن میوه ها و سبزیجات یک عادت سالم غذایی است. اما پوست و ضایعات آن ها نیز کاربرد دارند. در ادامه این مطلب مجله پیام سلامت در مورد کاربرد پوست میوه ها و ضایعات گیاهی صحبت می کنیم. در اغلب موارد ما پوست میوه را دور می اندازیم. اما این عادتی است که باید آن را تغییر دهیم.
پوست و ضایعات میوه ها و سبزیجات پر از عطر و طعم و ارزش غذایی هستند. اگر می خواهید از پوست میوه ها برای پخت و پز و یا اهداف زیبایی استفاده کنید، دقت کنید که باید محصولات ارگانیک را برای جلوگیری از ورود آفت کش ها و دیگر مواد شیمیایی مضر به بدن انتخاب کنید.

کاربرد پوست میوه ها و ضایعاتی گیاهی

تهیه عصاره سبزیجات

کاربرد پوست میوه ها و ضایعات گیاهی در زندگی روزمره
کاربرد پوست میوه ها و ضایعات گیاهی در زندگی روزمره

با استفاده از پوست میوه و سبزیجات، می توانید عصاره خانگی مغذی تهیه کنید. این روش یک روش اقتصادی برای تهیه عصاره های خوشمزه است. در کنار گوشت درونی میوه ها و سبزیجات، پوست آن ها نیز دارای مقدار زیادی مواد مغذی و آنتی اکسیدان های قوی می باشد.

برای تهیه عصاره می توانید از ساقه ها و پوست سبزیحات زیر استفاده کنید:
  • پیاز
  • هویج
  • کلم
  • کرفس
  • سیب زمینی
  • سیر
  • رازیانه
  • گوجه فرنگی
  • کاهو
  • لوبیا سبز
  • کدو
  • فلفل
  • بادمجان
همچنین، ریشه و ساقه گیاهانی مانند جعفری و گشنیز را نیز می توان مورد استفاده قرار داد.
  • ۳ تا ۴ فنجان پوست و ساقه گیاهان بالا را در یک ظرف آب قرار دهید.
  • مقداری گوجه فرنگی و سایر سبزیجات مانند پیاز را به این ترکیب اضافه کنید.
  • ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با حرارت کم آن ها را بجوشانید.
  • اجازه دهید خنک شود سپس صاف کنید.
  • این ترکیب را می توانید تا ۴ روز در بطری شیشه ای در یخچال نگهداری کنید.
  • برای تهیه سوپ یا خورش از این عصاره استفاده کنید.
می توانید از پوست برخی از میوه ها، به خصوص مرکباتی مانند پرتقال و لیمو در چای های گیاهی برای اضافه کردن طعم و مزه به چای استفاده کنید. قبل از استفاده، پوست میوه را خوب شسته و زیر نور خورشید خشک کنید.

تهیه عطر دهنده خانگی

اگر به دنبال یک عطر دهنده فوق العاده هستید، از پوست گیاهان و میوه ها استفاده کنید. برای تهیه عطر خانگی می توانید از هر نوع پوست مرکبات، پوست انار، پوست سیب یا سایر گیاهان و میوه های دارای رنگ روشن استفاده کنید.
  • بعد از شستن میوه مورد نظر، چند روز آن را زیر نور خورشید خشک کنید.
  • پودر خشک شده را با مقداری پودر دارچین، جوز یا میخک ترکیب کنید.
  • می توانید از گلبرگ های خشک نیز استفاده کنید.
  • این مخلوط تا ۳ روز در ظرف در دار قابل نگهداری است.
  • پودر خشک شده را می توانید برای تزیین ماست و خیار یا خوشبو کردن نوشیدنی های خود استفاده کنید.
  • چند قطره روغن نارگیل ذوب شده را با کمی از این پورد ترکیب کنید و بدن خود را با آن ماساژ دهید.

اسکراب و مرطوب کننده پوست

کاربرد پوست میوه ها و ضایعات گیاهی در زندگی روزمره
کاربرد پوست میوه ها و ضایعات گیاهی در زندگی روزمره

رطوبت باقی مانده در پوست میوه ها برای سلامت پوست مفید است. آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی در پوست میوه ها برای سفید کردن پوست، لایه برداری و تمیز کردن آن عالی است. پوست برخی از میوه ها مرطوب کننده عالی به حساب می آیند.

به عنوان مثال، پوست لیمو، سیب، پاپایا، انار و موز را می توان به ماسک صورت و اسکراب بدن تبدیل کرد. این اسکراب های خانگی باعث افزایش رطوبت پوست می شوند.
  • کمی پوست پرتقال را چند روز زیر نور خورشید خشک کنید.
  • آن را پودر کنید.
  • ۲ قاشق چای خوری از این پودر پوست پرتقال خشک شده و همین مقدار ماست ساده و ۱ قاشق چای خوری عسل را مخلوط کنید.
  • آن را روی صورت و گردن بمالید.
  • ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید.
  • سپس ماسک خشک شده را به آرامی خراشیده و پوست خود را با آب گرم شستشو دهید.
  • ۲ تا ۳ بار در هفته برای داشتن پوستی جوان و درخشان از این ماده استفاده کنید.
مرکبات حاوی عصاره های عالی هستند و پوست را روشن و صاف می کنند. این ترکیبات به از بین بردن چین و چروک ها و لکه های تیره کمک کرده و پوست را سفت می کنند. می توانید قسمت گوشتی آوکادو، پاپایا یا پوست موز را روی صورت خود بمالید تا مرطوب شود.

سفید کردن دندان ها

برای سفید شدن دندان ها نیز می توانید از کاربرد پوست میوه ها به ویژه پوست موز استفاده کنید. پوست این میوه حاوی اسید سیتریک است که به کاهش لکه های زرد انباشته شده روی دندان کمک می کند.

  • چند دقیقه داخل پوست یک موزه تازه یا پوست پرتقال را روی دندان های خود بمالید.
  • پس از انجام این کار، دندان های خود را با خمیر دندان بشویید تا باقی مانده پوست این میوه ها پاک شود.
  • برای پاک کردن لکه ها یک بار در روز به مدت چند روز این کار را انجام دهید.

تهیه کمپوست برای باغبانی

اگر عاشق باغبانی هستید، می توانید کمپوست خوبی را با ضایعات گیاهی و میوه ای تهیه کنید. پوست میوه ها غنی از مواد مغذی هستند و باعث می شوند که خاک غنی شده و باعث رشد بیشتر گیاهان و سبزیجات شود. از آن جا که پوست میوه ها تخریب پذیر هستند، پس از پوسیده شدن خاک را تغذیه می کنند.
  • یک گودال در باغچه بکنید.
  • پوست میوه ها و سبزیجات مصرفی روزانه خود را در این گودال بریزید.
  • اجازه دهید این پوست چند ماه در این گودال بماند و پوسیده شود.
  • از این کمپوست برای تغذیه گل ها، باغ و حتی درختان حیاط خود استفاده کنید.

تمیز کردن ظروف فلزی

کاربرد پوست میوه ها و ضایعات گیاهی در زندگی روزمره
کاربرد پوست میوه ها و ضایعات گیاهی در زندگی روزمره

برای اضافه کردن درخشش به اقلام مسی و برنجی، می توانید از پوست مرکباتی مانند گریپ فروت و لیمو استفاده کنید. تفاله این میوه ها حاوی اسید سیتریک زیادی است که برای بازگرداندن درخشش به ظروف مسی، برنجی و دیگر لوازم فلزی کاربرد دارد.

  • ظروف فلزی خود را با آب ساده بشویید.
  • کمی جوش شیرین را روی آن بپاشید.
  • برای پاک کردن این ظرف به آرامی تفاله داخل گریپ فروت یا لیمو را روی آن بمالید.
  • در نهایت ظرف را با آب بشویید و اجازه دهید که به طور کامل خشک شود.

تهیه ادویه لیمو فلفلی خانگی

پس از تهیه لیموناد، پوست و ضایعات لیمو را دور نیاندازید. طعم و مزه لیمو را برای تهیه ادیه های خانگی استفاده کنید. از این ادویه می توانید برای مزه دار کردن مرغ و ماهی استفاده کنید.
  • پوست ۶ عدد لیمو متوسط را با ۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه روی سینی فر پهن کنید.
  • این مخلوط را در دمای کم به مدت ۱ ساعت داخل فر پپزید تا کاملا خشک شود.
  • سپس ترکیب خشک شده را در غذاساز یا آسیاب به پودر تبدیل کنید.
  • این ادویه را در ظرف در دار و در محل خشک و خنک نگهداری کنید.
  • می توانید تا چند ماه این ترکیب را نگهداری کنید.

شمع پوست پرتقال

کاربرد پوست میوه ها و ضایعات گیاهی در زندگی روزمره
کاربرد پوست میوه ها و ضایعات گیاهی در زندگی روزمره

پس از گرفتن آب پرتقال، می توانید از پوست باقی مانده برای تهیه شمع استفاده کنید. فقط دقت کنید که پوست پرتقال هنگام آبگیری سوراخ نشود.

  • برای تهیه این شمع، پارافین ذوب شده را درون پوست دو نیم شده پرتقال بریزید.
  • صبر کنید که پارافین جذب پوست پرتقال شود.
  • سپس مجدد پارافین داخلش بریزید.

تهیه چیپس

پس از استفاده از سیب زمینی شیرین با سیب زمینی معمولی می توانید از پوست این مواد برای تهیه چیپس سالم استفاده کنید.
  • سیب زمینی شیرین یا سیب زمینی معمولی را کاملا بشویید.
  • پوست آن ها را با آب یک لیمو و کمی روغن زیتون مخلوط کنید.
  • این مواد را کاملا ترکیب کنید.
  • این ترکیب را روی سینی فر پهن کرده و آن را به مدت ۵ دقیقه در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۰ درجه سانتیگراد) بپزید.
  • سپس یک بار آن ها را زیر رو کنید و ۵ دقیقه دیگر بپزید تا کاملا قهوه ای شود.
  • این چیپس را همراه با نمک یا فلفل به عنوان میان وعده استفاده کنید.

تهیه مارمالاد

کاربرد پوست میوه ها و ضایعات گیاهی در زندگی روزمره
کاربرد پوست میوه ها و ضایعات گیاهی در زندگی روزمره

پوست سیب، هلو و گواوا را می توانید برای تهیه ژله های خانگی و مارمالاد استفاده کنید. این محصولات خانگی را می توانید بر روی نان، بیسکویت و کراکر ها بمالید و به عنوان صبحانه استفاده کنید.

  • پوست میوه مورد نظر خود را تمیز بشویید.
  • به ازای هر ۱ فنجان پوست میوه، ¼ فنجان شکر قهوه ای بریزید.
  • یک لیمو کوچک و کمی پودر پکتین به این ترکیب اضافه کنید (پکتین یک ماده شیمیایی است که به مواد قوام می دهد).
  • به ازای هر یک فنجان پوست میوه، نیم فنجان آب بریزید.
  • همه ی مواد تشکیل دهنده را روی حرارات بگذارید.
  • هر چند وقت یک بار این مواد را ترکیب کنید.
  • روند پخت را یک ساعت ادامه دهید.
  • هر زمان که قوام مارمالاد به میزان دلخواه رسید زیر گاز را خاموش کرده و آن را داخل ظرف شیشه ای بریزید.

در این ترکیب به چای پودر پکتین می توانید از پودر ژلاتین استفاده کرده و پس از خنک شدن آن را قالب بزنید.

کاربرد پوست میوه ها و ضایعات گیاهی در زندگی روزمره
به این مطلب امتیاز دهید

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

بخش های ضروری علامت گذاری شده اند *

قالب وردپرس ساخته شده توسط Shufflehound. تمام حقوق مادی و معنوی وب‌سایت پیام سلامت معلق به مجموعه باماتا است. زمستان 1397